买回来的燕窝该怎么清洗和挑毛啊?

如题所述

1、首先清洗燕窝和挑毛需要准备好镊子、竹签、王筛,如下图所示:

2、然后将要清洗的燕窝取出,如下图所示:

3、然后把燕窝放入碗中,加入没过燕窝的清水,如下图所示:

4、然后浸泡2个小时后换一次清水,如下图所示:

5、一共浸泡5次,每2个小时一次,每次都要更换一次清水,如下图所示:

6、泡到燕窝泡发后就放入网筛中冲洗,将深层次的毛冲洗干净,如下图所示:

7、然后剩下的就是比较大根的毛,需要用竹签和镊子挑出,如下图所示:

8、把冲洗完成的燕窝放入盘中,用竹签和镊子把每一根燕毛夹出来,如下图所示:

9、直到所有的燕毛清除干净,燕窝就可以进行烹饪料理了,如下图所示:

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2013-08-27
先用清水浸泡后洗净几次后,少许的燕毛就会出来了 洗净后就可以直接炖煮了,
第2个回答  推荐于2017-10-08
1.先是把燕窝泡上5-6个小时。
2.然后,把它在水里拉开那些丝丝,在水里荡几下,这样很多杂质和细毛就跑一部分出来。
3.接着把它从水里捞起来,放到一个保鲜盒里面,盖上盖子,焖3个小时,这样整个燕窝就松松软软的,容易去毛,现在可以开始去毛了。
4.再准备2个碗,一个放水,一个不放水,燕窝就一丝丝的去毛,这样简单很多。把大毛去掉,细毛就放在那水里稍微冲一下,很多细毛也会出来。
5.把去好毛的燕窝放到那个没水的碗里。
6.去完后,倒水到燕窝碗里,用手拿着燕窝抓几下,又好多细毛去除。
7.但是细毛做不到完全去除的,尽量去。
第3个回答  2013-08-27
先泡泡,用清洁球试试
第4个回答  2020-12-23

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