DHA：二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。
AA：花生四烯酸,与DHA同属不饱和脂肪酸，主要存在与哺乳动物体内，同样是大脑和视神经发育的重要物质。
扩展资料：
DHA和AA的副作用：
过量的DHA和ARA会产生副作用，如 000016C8 导致免疫力低下等。在奶粉中添加DHA和ARA的量是经过长时间的研究才确定的。不同月龄和年龄的孩子需要的DHA和ARA也不同。因此，在婴幼儿奶粉中添加DHA和ARA有非常严格的限制，卫生部对此有明确的规定。
食用强化配方奶粉是一个有效且安全的方法，既容易为婴幼儿接受，又不会摄入过量。
另外富含DHA和ARA的食物，一般储存在蛋黄、深海鱼类、海草等海产品中。
参考资料来源：
AA：花生四烯酸的简称，又称为ARA，一种ω-6多不饱和脂肪酸，为花生油中饱和的花生酸的相对物。
DHA：二十二碳六烯酸的缩写，人体重要的长链多元不饱和脂肪酸，人体重要的长链多元不饱和脂肪酸。
DHA占人体大脑神经组织中的25％，AA则占了15%。
DHA和AA这两种脂肪酸也是构成视网膜的重要成分。因此DHA和AA是大脑和视网膜正常发育不可缺少的营养素。
扩展资料：
奶粉中添加DHA和AA的原因：
1、人体大部分的DHA和AA是亚麻酸和亚油酸在体内转换而来。成人具有足够的能力在体内将亚麻酸和亚油酸转换成DHA和AA，也可以从日常食物中获得DHA和AA。3个月内的宝宝和早产儿衍生DHA和AA的能力较差，主要通过食物供给。
2、母乳含有丰富的DHA和AA，均衡饮食的母亲的母乳可以满足婴幼儿的DHA和AA需要。不能母乳喂养的宝宝，配方奶粉就是DHA和AA的来源。有些配方奶粉直接添加了适当比例的DHA和AA，亚油酸和亚麻酸可以在宝宝体内转化AA与DHA。
参考资料来源：百度百科—花生四烯酸（AA）
本回答被网友采纳AA：花生四烯酸的简称，又称为ARA，一种ω-6多不饱和脂肪酸，为花生油中饱和的花生酸的相对物。DHA：二十二碳六烯酸的缩写，人体重要的长链多元不饱和脂肪酸，人体重要的长链多元不饱和脂肪酸。
DHA占人体大脑神经组织中的25％，AA则占了15%。DHA和AA这两种脂肪酸也是构成视网膜的重要成分。因此DHA和AA是大脑和视网膜正常发育不可缺少的营养素。
扩展资料
DHA的作用：
自上世纪90年代以来，DHA即不饱和脂肪酸二十二碳六烯酸一直是儿童营养品的一大焦点。英国脑营养研究所克罗夫特教授和日本著名营养学家奥由占美教授最早揭示了DHA的奥秘。他们的研究结果表明：DHA是人的大脑发育、成长的重要组成物质之一。
DHA 能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。尤其胎儿满 5 个月后，如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激，会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突，这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA 。
参考资料来源：百度百科-DHA
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