第1个回答 2015-08-01
几个方面应该了解:
谁是客人,谁是主人,谁是最高身份的客人,谁是最高身份的主人。知道这个,好知道自己坐哪儿。面对门的座位是上座,背面门座位上末座。一般餐桌上餐巾花折得最高的就是上座了。
注意谁先动筷子。应该是最高领导或长者动筷子才自己再动筷子。
注意餐桌吃饭举止。吃饭不要发出明显的咀嚼声,最好闭嘴咀嚼。不要用自己的筷子给别人夹菜。别人夹菜时不要转桌。新上的菜可以主动请长者或领导先夹。夹菜前不要舔筷子,不要站起来夹菜。
注意聊天。先上的菜,邀请客人品尝一下,并最好说说这道菜的特别,如怎么做的,特点,这个需要提前做足功课,这样的话也是对方喜欢听的。还有聊聊最近的新闻,但避免谈政治,因为容易有歧议。还有对方是做什么的,即所在行业,向对方请教他自己所在行业的情况,但不要问人家的收入之类的隐私。聊天的时候,不仅要和主要客人聊,也要照顾到你身边的其他人,也应和他们客气几句,避免让人感觉你只在乎身份高的,这样会让人反感。
帮人挡酒的时候,必须要有足够的理由,比如你想替挡的人和你什么关系,对方也同意让你挡,而且对方比如要开车,酒量不好,或者一会儿还有事,等等。
敬酒。敬酒的时候,应尽可能在比自己身份高的人敬了之后,你再敬。敬的时候,尽可能使自己的酒杯比对方低一点。对方正在吃东西或说话的时候不要敬,对方刚喝了一杯,还没吃东西的时候不要敬。
内容还有挺多,你可以从网.上找一下。靳,,斓对酒桌内容的视频。
第2个回答 2013-08-21
几个方面应该了解:
谁是客人,谁是主人,谁是最高身份的客人,谁是最高身份的主人。知道这个,好知道自己坐哪儿。面对门的座位是上座,背面门座位上末座。一般餐桌上餐巾花折得最高的就是上座了。
注意谁先动筷子。应该是最高领导或长者动筷子才自己再动筷子。
注意餐桌吃饭举止。吃饭不要发出明显的咀嚼声,最好闭嘴咀嚼。不要用自己的筷子给别人夹菜。别人夹菜时不要转桌。新上的菜可以主动请长者或领导先夹。夹菜前不要舔筷子,不要站起来夹菜。
注意聊天。先上的菜,邀请客人品尝一下,并最好说说这道菜的特别,如怎么做的,特点,这个需要提前做足功课,这样的话也是对方喜欢听的。还有聊聊最近的新闻,但避免谈政治,因为容易有歧议。还有对方是做什么的,即所在行业,向对方请教他自己所在行业的情况,但不要问人家的收入之类的隐私。聊天的时候,不仅要和主要客人聊,也要照顾到你身边的其他人,也应和他们客气几句,避免让人感觉你只在乎身份高的,这样会让人反感。
帮人挡酒的时候,必须要有足够的理由,比如你想替挡的人和你什么关系,对方也同意让你挡,而且对方比如要开车,酒量不好,或者一会儿还有事,等等。
敬酒。敬酒的时候,应尽可能在比自己身份高的人敬了之后,你再敬。敬的时候,尽可能使自己的酒杯比对方低一点。对方正在吃东西或说话的时候不要敬,对方刚喝了一杯,还没吃东西的时候不要敬。
内容还有挺多,你可以从网.上找一下。靳,,斓对酒桌内容的视频。本回答被提问者和网友采纳