5月1日至5月15日
苗期就是把稻种播到秧盘里。当生长条件适宜时，种子会抽出胚根，长大并从土壤中冒出来。这个时期是幼苗开始生长的阶段。在叶子长出来之前，它们通过吸收根部来吸收土壤中的养分。叶子长出来后，不仅被根吸收，还被叶子吸收成养分。
(2)移栽期
5月15日至5月20日
秧苗育好之后，就该插秧了。这时，农民会将育好的秧苗移栽到田间，更有利于水稻的大面积种植和生长。
(3)分蘖期
5月20日至5月30日
幼苗生长一段时间后，进行移植。从移栽到连续拔节的阶段称为分蘖期。因为移栽后，根系会受到损伤，需要一段时间才能恢复。大概需要10天左右的时间恢复分蘖，长出更多的叶子和根。
(4)拔节期
6月1日至7月30日
拔节期是水稻最重要的生长过程。在这个过程中，水稻幼苗在拔节期生长，长得更高更壮，并伴有茎或节间伸长，直至幼穗最终分化。
(5)标题日期
8月1日至8月15日
抽穗期是指稻穗在幼苗中生长的过程，尖端拔出剑叶鞘的那一刻标志着孕穗期的开始。圆锥花序继续伸长，直到它大部分或完全从叶鞘中抽出。
(6)花期
8月15日至8月31日
花期是水稻雄蕊和雌蕊受精的过程。在抽穗期，谷粒是中空的。开花受精后，在稻穗的粒粒中形成种子，这是我们吃的最后一粒米。所以如果开花过程不好，水稻的产量会很低。
(7)结果期
9月1日至9月20日
结实期是水稻成熟最重要的阶段。此时最好的天气是干热，阳光充足，有利于种子成熟。逐渐从乳熟到蜡熟，再到晚熟，最后水稻完全成熟。
(8)收获期
中秋节~国庆节
一般来说，在东北，水稻的种植和收获大约需要四个半月的时间。中秋至国庆期间，水稻将全面成熟，将进入收获期。收割后立即脱粒、烘干、磨粉，成为最新鲜的大米。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/3c6d55fbb2fb4316d5ff22eb32a4462308f7d3bb?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto
水稻生长非常快，最长为一年，最快为三到四个月，它可以发芽、开花和结果。水稻种子只需要两三天就能发芽，芽只需要三天就能长出第一片叶子，所以一年可以在气候温和的地区种植三期水稻。
当农民选择水稻种子时，他们经常将它们浸泡在水中，轻的和漂浮的水稻种子将被淘汰，剩下的将被培育成水稻幼苗。目前，除了传统的人工耕作方法，水稻耕作也有高度机械化的耕作方法。但仍不要失去以下步骤:
1、整地:
种植水稻之前，稻田里的土壤必须翻过来使其变软。这个过程可分为三个阶段:粗耕、细耕和整平。过去，动物动力和犁工具主要是水牛用来为犁耕准备土壤，但是现在更多的机器被用来准备土壤。
2、育苗:
农民首先在特定的田地里种植水稻幼苗，这通常被称为稻田。种植水稻种子后，大多数农民会在土壤上撒上一层稻壳灰。在现代，特殊的秧苗中心使用秧苗箱来种植水稻秧苗。良好的水稻幼苗是水稻种植成功的关键。当幼苗长到大约8厘米高时，它们可以被移植。
3、插秧:
水稻秧苗被小心地插入稻田，间距整齐。传统的插秧方法是用秧苗绳、秧苗标记或插秧轮来标记稻田。当用手插秧时，左手拇指上会戴一个分秧器，帮助农民将秧苗分开并插入土壤中。插秧的气候非常重要。大雨会毁坏幼苗。
现代有许多水稻移植机，但是在起伏大、形状不方形的稻田中，仍然需要人工水稻移植。幼苗通常会朝南北方向生长。还有更方便的抛秧。
4、除草除虫:
当幼苗长大后，他们必须时刻照顾它们，清除杂草，有时还使用杀虫剂来清除害虫(如福寿螺)。
5、施肥：
水稻幼苗被称为分蘖期，当它们生长第一个水稻茎时。在此期间，经常需要施肥来使水稻幼苗健康生长，并促进未来水稻的饱满度和数量。
6、灌溉和排水:
大米更依赖于这个程序。旱稻是一种旱地，灌溉和排水的过程是不同的。然而，在水稻移栽后、幼穗形成时以及抽穗期和开花期，通常需要加强水灌溉。
7、收获:
当稻穗下垂、金黄饱满时，收获就可以开始了。过去，农民们用镰刀割穗，然后再把它们捆起来，用脱粒机将稻穗分开。在现代，有收割机在涉及水稻穗后，直接将水稻穗与水稻茎分离，每穗水稻就变成了水稻。
8、干燥筛选:
收割的大米需要干燥。过去，它经常在三河大院的前院晒干，需要不时地翻动，这样大米才能晒干。删除是指删除枯米等杂质，使用电动脱粒机、风车或手动摇动脱粒，并使用风力自动筛选出饱满厚重的大米。
本回答被网友采纳稻的生长非常快，最久一年，最快则三到四个月，就能从发芽、开花、完成结实的过成。稻的种子在伸出幼芽的时间仅需两三天，幼芽抽出第一片叶子，又只需要三天，因此在气候温和的地区，一年可种三期稻。
农人选稻种时，多会将其泡在水中，轻而浮起的稻种会被淘汰，剩下来的就会培育成稻苗。 目前稻的耕种除传统的人工耕种方式，亦有高度机械化的耕种方式。但仍不失下列步骤：
整地：
种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软，这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。过去使用兽力和犁具，主要是水牛来整地犁田，但现在多用机器整地了。
育苗：
农民先在某块田中培育秧苗，此田往往会被称为秧田，在撒下稻种後，农人多半会在土上洒一层稻壳灰；现代则多由专门的育苗中心使用育苗箱来使稻苗成长，好的稻苗是稻作成功的关键。在秧苗长高约八公分时，就可以进行插秧了。
插秧：
将秧苗仔细的插进稻田中，间格有序。传统的插秧法会使用秧绳、秧标或插秧轮，来在稻田中做记号。手工插秧时，会在左手的大拇指上戴分秧器，帮助农人将秧苗分出，并插进土里。插秧的气候相当重要，如大雨则会将秧苗打坏。
现代多有插秧机插秧，但在土地起伏大，形状不是方型的稻田中，还是需要人工插秧。秧苗一般会呈南北走向。还有更为便利的抛秧。
除草除虫：
秧苗成长的时候，得时时照顾，并拔除杂草、有时也需用农药来除掉害虫﹙如福寿螺﹚。
施肥：
秧苗在抽高，长出第一节稻茎的时候称为分蘗期，这段期间往往需要施肥，让稻苗成长的健壮，并促进日後结穗米质的饱满和数量。
灌排水：
水稻比较倚赖这个程序，旱稻的话是旱田，灌排水的过程较不一样，但是一般都需在插秧後，幼穗形成时，还有抽穗开花期加强水份灌溉。
收成：
当稻穗垂下，金黄饱满时，就可以开始收成，过去是农民一束一束，用镰刀割下，再扎起，利用打谷机使稻穗分离，现代则有收割机，将稻穗卷入後，直接将稻穗与稻茎分离出来，一粒一粒的稻穗就成为稻谷。
干燥、删选：
收成的稻谷需要干燥，过去多在三合院的前院晒谷，需时时翻动，让稻谷干燥。删选则是将瘪谷等杂质删掉，用电动分谷机、风车或手工抖动分谷，利用风力将饱满有重量的稻谷自动筛选出来。
扩展资料：
水稻是草本稻属的一种，属谷类，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种，区别于旱稻。原产中国和印度，七千年前中国长江流域就种植水稻。
水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。还有其它分类，按是否无土栽培分为水田稻与浮水稻；按生存周期分为季节稻与“懒人稻”（越年再生稻）；按高矮分为普通水稻与2米左右的巨型稻；按耐盐碱性分为普通淡水稻与“海水稻”（其实它主要使用淡水）。
水稻所结子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。世界上近一半人口，都以大米为食。水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆，可以作为饲料。我国水稻主产区主要是东北地区、长江流域、珠江流域。属于直接经济作物。还是世界上三分之一人类的主食。也是南方人民的主要有机食品。
稻的生育类型是指水稻分蘖终止期（拔节期）与稻穗开始分化时期之间不同起讫关系水稻开始穗分化与拔节的关系分为三种
1 重叠型：穗分化先于拔节，即分蘖尚未终止穗开始分化，分蘖期与长穗有部分重叠。作为三熟制栽培的双季稻或早熟的中稻属次类型。
2 衔接型：穗分化与拔节基本同时进行，也就是分蘖终止期便开始穗分化，即分蘖期与长穗期相衔接。地上部有5个伸长节的中熟品种，生产止促控结合。多是迟熟的中稻和早熟晚稻。
3 分离型：拔节先于穗分化，分蘖终止后10～15天开始穗分化，即分蘖期和长穗期相分离。地上部有6个或6个以上的伸长节属于该类型。由于它营养生偏长，所以在栽培上当控制前期生长，确保安全成熟。大多迟熟的晚稻属次类型。
水稻属喜温好湿的短日照作物。影响水稻分布和分区的主要生态因子：
①热量资源一般≥10℃积温2000～4500℃的地方适于种一季稻，4500～7000℃的地方适于种两季稻，5300℃是双季稻的安全界限，7000℃以上的地方可以种三季稻；
②水分影响水稻布局，体现在“以水定稻”的原则；
③日照时数影响水稻品种分布和生产能力；
④海拔高度的变化，通过气温变化影响水稻的分布；
⑤良好的水稻土壤应具有较高的保水、保肥能力，又应具有一定的渗透性，酸碱度接近中性。
全国稻区可划分为6个稻作区和16个亚区。
参考资料：百度百科-水稻
整地：
种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软，这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。过去使用兽力和犁具，主要是水牛来整地犁田，但现在多用机器整地了。
育苗：
农民先在某块田中培育秧苗，此田往往会被称为秧田，在撒下稻种後，农人多半会在土上洒一层稻壳灰；现代则多由专门的育苗中心使用育苗箱来使稻苗成长，好的稻苗是稻作成功的关键。在秧苗长高约八公分时，就可以进行插秧了。
插秧：
将秧苗仔细的插进稻田中，间格有序。传统的插秧法会使用秧绳、秧标或插秧轮，来在稻田中做记号。手工插秧时，会在左手的大拇指上戴分秧器，帮助农人将秧苗分出，并插进土里。插秧的气候相当重要，如大雨则会将秧苗打坏。现代多有插秧机插秧，但在土地起伏大，形状不是方型的稻田中，还是需要人工插秧。秧苗一般会呈南北走向。还有更为便利的抛秧。
除草除虫：
秧苗成长的时候，得时时照顾，并拔除杂草、有时也需用农药来除掉害虫﹙如福寿螺﹚。
施肥：
秧苗在抽高，长出第一节稻茎的时候称为分蘗期，这段期间往往需要施肥，让稻苗成长的健壮，并促进日後结穗米质的饱满和数量。
灌排水：
水稻比较倚赖这个程序，旱稻的话是旱田，灌排水的过程较不一样，但是一般都需在插秧後，幼穗形成时，还有抽穗开花期加强水份灌溉。
收成：
当稻穗垂下，金黄饱满时，就可以开始收成，过去是农民一束一束，用镰刀割下，再扎起，利用打谷机使稻穗分离，现代则有收割机，将稻穗卷入後，直接将稻穗与稻茎分离出来，一粒一粒的稻穗就成为稻谷。
干燥、删选：
收成的稻谷需要干燥，过去多在三合院的前院晒谷，需时时翻动，让稻谷干燥。删选则是将瘪谷等杂质删掉，用电动分谷机、风车或手工抖动分谷，利用风力将饱满有重量的稻谷自动筛选出来。本回答被网友采纳
当农民选择水稻种子时，他们经常将它们浸泡在水中，轻的和漂浮的水稻种子将被淘汰，剩下的将被培育成水稻幼苗。目前，除了传统的人工耕作方法，水稻耕作也有高度机械化的耕作方法。但仍不要失去以下步骤:
1、整地:
种植水稻之前，稻田里的土壤必须翻过来使其变软。这个过程可分为三个阶段:粗耕、细耕和整平。过去，动物动力和犁工具主要是水牛用来为犁耕准备土壤，但是现在更多的机器被用来准备土壤。
2、育苗:
农民首先在特定的田地里种植水稻幼苗，这通常被称为稻田。种植水稻种子后，大多数农民会在土壤上撒上一层稻壳灰。在现代，特殊的秧苗中心使用秧苗箱来种植水稻秧苗。良好的水稻幼苗是水稻种植成功的关键。当幼苗长到大约8厘米高时，它们可以被移植。
3、插秧:
水稻秧苗被小心地插入稻田，间距整齐。传统的插秧方法是用秧苗绳、秧苗标记或插秧轮来标记稻田。当用手插秧时，左手拇指上会戴一个分秧器，帮助农民将秧苗分开并插入土壤中。插秧的气候非常重要。大雨会毁坏幼苗。
现代有许多水稻移植机，但是在起伏大、形状不方形的稻田中，仍然需要人工水稻移植。幼苗通常会朝南北方向生长。还有更方便的抛秧。
4、除草除虫:
当幼苗长大后，他们必须时刻照顾它们，清除杂草，有时还使用杀虫剂来清除害虫(如福寿螺)。
5、施肥：
水稻幼苗被称为分蘖期，当它们生长第一个水稻茎时。在此期间，经常需要施肥来使水稻幼苗健康生长，并促进未来水稻的饱满度和数量。
6、灌溉和排水:
大米更依赖于这个程序。旱稻是一种旱地，灌溉和排水的过程是不同的。然而，在水稻移栽后、幼穗形成时以及抽穗期和开花期，通常需要加强水灌溉。
7、收获:
当稻穗下垂、金黄饱满时，收获就可以开始了。过去，农民们用镰刀割穗，然后再把它们捆起来，用脱粒机将稻穗分开。在现代，有收割机在涉及水稻穗后，直接将水稻穗与水稻茎分离，每穗水稻就变成了水稻。
8、干燥筛选:
收割的大米需要干燥。过去，它经常在三河大院的前院晒干，需要不时地翻动，这样大米才能晒干。删除是指删除枯米等杂质，使用电动脱粒机、风车或手动摇动脱粒，并使用风力自动筛选出饱满厚重的大米。