鱼子酱是由鱼的卵子加番茄酱制成的。
几乎所有的鱼的卵子都可以制成鱼子酱，只是味道不同。
比较著名常见的有鳕鱼，鲑鱼，飞鱼，鲟鱼等的鱼子。最著名的是产于里海的鳕鱼（Beluga)的卵子做成的。
世界其它地区的鱼子酱多以马哈鱼或者三文鱼的卵子制成，单是味道欠佳。追问
几乎所有的鱼的卵子都可以制成鱼子酱，只是味道不同。
比较著名常见的有鳕鱼，鲑鱼，飞鱼，鲟鱼等的鱼子。最著名的是产于里海的鳕鱼（Beluga)的卵子做成的。
世界其它地区的鱼子酱多以马哈鱼或者三文鱼的卵子制成，单是味道欠佳。追问
也就是说鱼子酱不光是鲟鱼鱼籽才能做鱼籽酱 别的鱼的鱼籽只要达到做鱼子酱的标准就能做鱼子酱呗 那红色的鱼籽酱是不是就是三文鱼的鱼籽做的（我那副图） 那三文鱼的鱼籽和鲟鱼的鱼籽那个口感更好
追答应该是三文鱼的口感更胜一筹
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第1个回答 2013-05-10
有美容的作用
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