一、修剪
葡萄修剪的步骤可分为“一看、二剪、三查”三字口诀。
1、看
看树形、看树势、看品种、看枝条的成熟度、看该树与邻树的关系，看出一个心中有数的合理的修剪方案。为动剪作准备。
2、剪
通过看树形、树相、枝条中粗度，然后动手剪。
3、查
先检查骨干枝修剪，如角度、架面的占有率高，再检查每一个结果部位的母枝修剪情况，包括剪留长度，枝组位置、方向等。最后还要看一看枝间关系处理好了没有，因为单株间差异也要靠修剪来解决。
4、冬季修剪中的注意事项
（1）残桩不要留得太长，如骨干枝的疏剪回缩，这都是大的伤口，剪口要尽量平滑，否则不易愈合，一年生母株剪口宜高出芽眼2CM。
（2）注意骨干枝的角度，如篱架扇形整枝时，通过株间间伐、株距加大后，如果不使主蔓角度加大，就不能保持稳产优质。主蔓倾斜度越大，枝条生长越缓和，基部的三角地带加大之后，可以使整个架面通风光照条件得到改善。
（3）强调随剪随绑，要会剪会绑，也可以两个人干，一个人负责修剪，一个人负责绑缚，分工合作。
葡萄是蔓性果树，其骨干枝与结果母株在架面上摆布可塑性很大，只会剪不会绑，说明修剪要领还没有掌握好，应开动脑筋，细心地研究要领，使修剪的成果让第二年葡萄的丰产稳产打下良好的基础。
（4）冬剪与清园相结合，通过修剪去除枯死的残桩病枝、穗梗、卷须等无用的组织，还要去掉当年绑扎新梢留在铁丝上的布条、塑料线等，这些修剪下来的病残物都要带出葡萄园，集中烧毁。
二、管理方法
经过冬季修后，结果母枝上的冬芽通常都有七八成萌发，此时应该注意留芽。留芽太多，易浪费养分，使树势弱，不利于坐果；但若留芽太少，易促发枝蔓旺盛生长，造成严重的落花落果，因此要注意捎芽定梢。
1、抹芽
通常一条结果母枝上有多个芽萌发时，每隔15～20厘米留一芽，每结果母枝留2～5条新梢，其余的从基部抹除。
抹芽时，一般抹除双芽中的无花穗芽或弱芽，1个芽眼只留1条梢。为确保产量，也可在新梢长至4～5片叶时，视其第一卷丝是否带花穗而决定其去留，但这样浪费养分较多。
2、定梢绑蔓
所留的新梢开花前，在花穗以上留5片叶摘心，而无花的梢留8片叶摘心。摘心后，会大量萌发副梢，只留顶部1～2个副梢并且留2叶反复摘心，其余的副梢全部抹除。同时，要根据蔓的生长适时绑蔓。
3、花果穗的处理
为确保坐果率，通常用人工方法将花穗1/5的穗尖摘除，花期喷施0.3%硼肥加0.5%尿素（或0.2%磷酸二氢钾）。花后一星期天将结果较多的果穗，进行人工疏果，然后套袋保护。
4、中耕除草和病害防治
葡萄萌发3～5叶时开始防病，每隔7～10天喷药1次，尤其是雨后更要加强喷药保护，并注意中耕除草。此期主要防葡萄黑痘病、灰霉病、锈病等。应及时用药防治。
扩展资料
葡萄树势旺长，坐果不良的解决方案
1、控制产量，贮备营养
根据土壤肥力，管理水平，气候，品种等条件严格控制负载量。保证果实，枝条正常充分成熟，花芽分化良好，使树体营养积累充足，完全能够满足翌年生长，开花，授粉受精等对养分的需求。
2、增施有机肥，提高土壤肥力
增施有机肥，及时追肥，提高土壤肥力，保证营养元素的均衡供应，增施有机肥不但能提高土壤肥力，而且能够改善土壤团粒结构，为葡萄生长创造良好的环境条件，增加根系的吸收能力，并根据天气及土壤情况及时灌水，排水。
3、及时抹芽，定枝，摘心和处理副梢
及时抹芽，定枝，减少养分的消耗，促进花序的进一步发育，及时摘心，调节营养生长与生殖生长的关系，通过摘心使养分更多的流向花序，根据预期产量，及时疏除多余的花序，并对花序进行整形，节省养分，最大限度地满足所留花序对养分的需求，保证开花，受精授粉对养分的需求。
4、花前喷硼肥
在开花期半个月喷洒硼砂溶液，促进花粉管萌发及花粉管伸长，对提高坐果率，增加产量及提高果实质量有明显的效果。
5、初花期环剥
在开花期用双刃环剥刀或芽接刀在结果枝着生果穗的前部3厘米左右处或前个节间进行环剥，可以提高坐果率。
一、葡萄树春季修剪方法
在春季，葡萄的新芽儿萌发时，要将萌发较晚、长势一般的幼芽全都剪除。在它开花两周前，做好疏花处理，需要剪掉长势较差的花序，将新梢上处于副梢部位的枝叶剪掉，最顶端的一小节枝叶也一起摘掉，俗称“摘心”。
二、葡萄树春季管理方法
1、控制浇水：给葡萄树浇水时，做到一次性浇透，不干不浇，以确保土壤能长时间达到轻微湿润的状态。过于潮湿或者过于干燥，都会减缓葡萄树的生长发育。
2、防治病虫害：春季时节，万物复苏，葡萄树很容易感染病虫害。我们需要做好准备工作，事先到集市上买好杀虫剂，后用清水与其混合，再放入一些家用洗衣粉，喷到葡萄树的枝叶上，这样做能够杀菌灭虫。
3、适量施肥：开春后应及时补充肥料，根据具体的长势调整用量，稀薄的有机肥就可以，生肥和浓度过高的肥料最好不要使用，冬季葡萄树进入休眠期，我们要停止施薄肥。
葡萄树种植注意事项
葡萄树在种植的过程中，不建议将它栽种在室内。因为它的株型较大，然后在室内需要足够的空间，而且它在养护过程中容易招惹蚊虫，另外葡萄是喜欢阳光的，植物室内光照有限，也不利于它生长。
葡萄树生长非常旺盛，在种植的时候不要靠近门前或是窗前栽种。如果葡萄树栽种位置靠近门窗，就会导致室内光照减少，增加湿度，对身体健康不利。
本回答被网友采纳1、修剪管理的原则：要根据各品种的生长特性，做到既要通风透光，又要稀密适度，始终坚持壮枝壮芽多留，细枝。修剪不可过多也不可过少，一定要掌握好一个度。
不然可能不接葡萄或者直接导致葡萄树死亡。要按照生长结果相结合，结果预备不分离的修剪原则进行修剪。或者请专业人士进行逐渐，以免造成不必要的损失。
2、修剪管理方法：对生长粗壮有结果能力的副稍留3-5个芽进行剪截，然后顺着铁丝向左右两侧绑好即可。
在修剪的时候一定要耐心细心以防出现失误或者不必要的错误；对生长细弱无结果能能的枝条，可采用短截，更新培养结果主蔓，即在主干50CM处选留2个饱满芽进行剪截。
拓展资料:
剪裁的时候要特别注意把握度，不然可能因为一点小失误，葡萄树就可能因为流水过多而死亡，这一点一定要特别注意。
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葡萄树枝条修剪的最佳方法