第1个回答 2020-10-13
中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。
中秋赏月的风俗在唐代十分流行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。到宋代，中秋赏月之风更盛，每逢这一日，“贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。明清宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模，中国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”等古迹。文人士大夫对赏月更是情有独钟，他们或登楼揽月或泛舟邀月，饮酒赋诗，留下不少脍炙人口的千古绝唱。如杜甫《八月十五夜月》用象征团圆的十五明月反衬自己飘泊异乡的羁旅愁思；宋代文豪苏轼，中秋欢饮达旦，大醉而作《水调歌头》，借月之圆缺喻人之离合。直到今天，一家人围坐在一起，欣赏皓月当空的美景仍是中秋佳节必不可少的活动之一。
第2个回答 2020-10-13
1.吃月饼
月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。
《洛中记闻》记载，唐僖宗在中秋节吃月饼，感觉味道极美，便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。这可能是我们能够看到的最早关于月饼的记载。到了宋代，月饼有“荷叶”、“金花”、“芙蓉”等等雅称，其制作方法也更加精致。诗人苏东坡有诗称赞说：“小饼如嚼月，中有酥与饴。”酥是油酥，饴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。
2.燃灯
中秋之夜，天清如水，月明如镜，可谓良辰美景，美不胜收。然而对此人们并未满足，于是便有“燃灯”以助月色的风俗。在湖广一带有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。在江南一带则有制灯船的节俗。在近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说：广东张灯最盛，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼，做果品、鸟兽、鱼虫形及“庆贺中秋”等字样，上糊色纸，绘各种颜色。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高悬于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称“树中秋”或“竖中秋”。富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐，平常百姓则竖一旗杆，灯笼两个，也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。
3.玩兔儿爷
兔儿爷是旧京中秋应节应令的儿童玩具。人们按照月宫里有嫦娥玉兔的说法，把玉兔进一步艺术化、人格化，乃至神化，之后，用泥巴塑造成各种不同形式的兔儿爷。兔儿爷的起源约在明末。关于兔儿爷，《燕京岁时记》有记载：“每届中秋，市人之巧者，用黄土抟成蟾兔之像以出售，谓之兔儿爷。”旧时北京东四牌楼一带，常有兔儿爷摊子，专售中秋祭月用的兔儿爷。此外，南纸店，香烛也有出售的。
第3个回答 2020-10-13
01中秋的起源
从祭祀传统来说，学者一般认为中秋节源于先民对月亮的崇拜。先民很早就有了日月祭祀的礼俗，比如商朝人会在秋分的晚上举行祭祀月亮的仪式。随着时间的推移，到了唐宋时期，祭祀月亮的仪式慢慢地变成了在秋季赏月和观月的一种民俗节日。
从时间点来说，中秋节比起春节、端午节来说，算是一个晚出的节日了。汉魏是中国传统民俗节日形成期，但那时作为节日的中秋并未出现。唐宋时期，以赏月为中心中秋节俗逐渐形成，因此在中秋节的起源时间上学界有两种说法，一种是认为唐代即有中秋节;另一种则以法令颁布为标准，把南宋宁宗皇帝颁布中秋假令当做中秋节的正式起源。
先民对月亮的崇拜和祭祀是中秋节起源的重要原因。因此构成中秋节一个很重要的物象就是月亮。先民围绕着月亮创造了许多我们今天听到各种神话故事，比如嫦娥奔月、吴刚伐桂。它们最早出现在西汉刘安编著的《淮南子》里。
月亮这么重要，中秋节这天，古人会围绕着月亮展开各种活动。大体上古人会在中秋节这天组织出游，一块儿去赏月玩月;进行祭拜月亮的民间仪式，包括结合中秋丰收的象征意义开展各种祈婚求子的活动;还有就是吃月饼了。
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02赏月出游
赏月在宋代以前就已经流行了好长时间。魏晋时期就有玩月的活动。东晋时，在牛渚河做运租生意的穷酸文人袁宏在月夜中边讽刺边吟唱着谢尚的《咏史》诗，恰巧被坐在船上的谢尚本人听到，他不仅不生气，反而因为袁宏的诗才而大加赞誉。这个故事也成为一段玩月佳话。
隋唐时期，文人赏月更为流行。唐人精神浪漫，总能在月亮的启发下想出各种各样的名篇诗句。比如张若虚写下“春江潮水连海平，海上明月共潮生。”的绝美诗句;白居易在中秋看着月亮，写下“三五夜中新月色，一千里外故人思”的诗句。
宋代文人在唐人赏月吟诗的基础上，增加了诸如宴饮、歌舞等更加丰富的节日内容，比起唐人中秋吟诗作对来说，显得更世俗化和娱乐化。普通的市民受文人阶层的影响，也逐渐在中秋这天加上了各种娱乐活动。孟元老的《东京孟华录》描写了这样的景象：“中秋节前，诸店皆卖新酒，重新结络门面彩楼花头，市人争饮，至午未间……闾里儿童，连宵嬉戏。夜市骈阗，至于通晓。”
普通老百姓在酒楼中，饮酒玩月。官府这天也是非常通情达理，取消了宵禁，让各种各样的店铺通宵经营以满足市民们的娱乐需求。儿童在这天晚上也不闲着，穿梭在夜市当中，玩个痛快。
为什么中秋赏月成为一种风尚呢?中唐的欧阳詹在《玩月》诗序中写道“月之为玩……十五于夜，又月之中。稽于天道，则寒暑均; 取于月数，则蟾兔圆。”
一句话概括就是：天气刚刚好，不冷不热，玩的舒服!
03祭月拜月
中秋这天除了有文人墨客比较高雅的赏月玩月以外，普通人家会注意在这天祭拜月亮。在宋代，十二三岁的小朋友会郑重地穿上大人的衣服，或者登上高楼或者在自家庭院里“焚香拜月。”男孩子希望能“早步蟾宫”登科成名;女孩子则希望自己有个好容颜。
进入明清以后，祭月变成了一种全国性的风俗。明朝人会在中秋节这天买一种上面画有月光菩萨像的“月光纸”，放在家中进行祭拜。明朝的北京人还会在月光菩萨两边摆上圆形的果子和切成莲花状的西瓜。晚上祭拜后，将供品分与家人。清朝人在中秋时节会做一种特制的、特别大的月饼，上面会画上月宫、蟾蜍的形状。当祭拜完月亮以后，分给家人，或者留到除夕那天再吃。
在明清，又有了中秋“女子拜月男不拜”的风俗，月亮逐渐变成女性专属的祭拜对象了。而且这时候北京的手艺人结合神话里的玉兔形象，创造了一个新的节令物件，这就是有名的“兔儿爷”了。
04偷瓜摘菜游宝塔
在古人看来，秋收季节蕴藏着生育和繁殖的希望。唐宋以前先民会在秋收后举行祈求生子的活动和仪式。中秋节又在秋收之后，所以唐宋时期，人们就把古时活动和仪式渐渐地转移到了中秋节前后。
明清时期，湖南和贵州地区有一种中秋之夜偷瓜摘菜的活动。在湘西，人们会在晚上，“偷”上一些冬瓜或者南瓜，在它们表面上描绘上婴儿的模样，送给多年不孕不育的夫妇，希望他们能早日生子。在黔东南地区，还有摘菜的风俗。他们会选择在中秋之夜这天，跑到自己心仪对象的菜园子中摘几颗菜，以引起恋人的注意，从而能够摘上美满的恋爱果实。
在清代至近代的湘潭地区，人们会在中秋这天结伴去游宝塔，烧香祭拜，以求繁衍子嗣。当地有首歌谣“八月十五游宝塔......堂客们生个胖娃娃，满妹子对个好人家。”
05吃月饼
当然，中秋节最最最最重要的一项活动当然是吃月饼啦!
苏东坡曾经有诗“小饼如嚼月，中有酥与饴。”有学者认为可能宋代就有月饼了。但直到明朝，赠送月饼才成为普遍的中秋节俗。虽然古人没有像今天低糖月饼、冰皮月饼、冰淇淋月饼这么种类。但是古人在月饼样式上，制作并不单一。清代人会在月饼上绘上玉兔、蟾蜍、月宫等各式的图案，精美的让人不想一口吃掉它。
中秋时，古人一般会做个较一般月饼大很多的“团圆饼”，将其分成若干份，家中的每个人拿上一份，希望一家老小团团圆圆的。今年夏天火爆的热剧《小欢喜》里就有这样的桥段。文洁把一块儿月饼分给方一凡、林磊儿和方圆，正是这种寓意。
第4个回答 2020-10-13
在中国古代，我们的先人每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月活动，设大香案，摆上祭品，其中月饼和西瓜绝不能少，西瓜要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人，在家的在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少。由此看来，古代人过中秋远比现代人要讲究得多。下面我们就来看看古人过中秋常做的十件事。
一、吃月饼
《洛中记闻》记载，唐僖宗在中秋节吃月饼，感觉味道极美，便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。这可能是我们能够看到的最早关于月饼的记载。到了宋代，月饼有“荷叶”、“金花”、“芙蓉”等等雅称，其制作方法也更加精致。诗人苏东坡有诗称赞说：“小饼如嚼月，中有酥与饴。”酥是油酥，饴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。
宋以后，制作月饼不仅讲究味道，而且在饼面上设计了各种各样与月宫传说有关的图案。饼面上的图案，起初大概是先画在纸上然后粘贴在饼面上，后来干脆用面模压制在月饼之上。满月形的月饼也跟十五的圆月一样象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月，用它赠送亲友。
传说，元朝初年，元蒙统治者惧怕民众起来反抗，采取每十家派一名士兵监视，十家只许用一把菜刀的高压政策。人民忍无可忍，便乘八月十五中秋节互赠月饼之机，在月饼里放一个蜡丸，蜡丸中裹着纸，纸上写着誓言，饼底还贴一张纸做暗示，以此互相号召反蒙复国。浙江温州一带称这种月饼为“三锦”，按当地方言的谐音就是“杀紧”。这大概就是今天月饼外常贴上一张纸的由来。
二、燃灯
中秋之夜，天清如水，月明如镜，可谓良辰美景，美不胜收。然而对此人们并未满足，于是便有“燃灯”以助月色的风俗。在湖广一带有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。在江南一带则有制灯船的节俗。在近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说：广东张灯最盛，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼，做果品、鸟兽、鱼虫形及“庆贺中秋”等字样，上糊色纸，绘各种颜色。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高悬于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称“树中秋”或“竖中秋”。富贵之家所悬之灯，高可数丈，家人聚于灯下欢饮为乐，平常百姓则竖一旗杆，灯笼两个，也自取其乐。满城灯火不啻琉璃世界。看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。
三、观潮
“定知玉兔十分圆，已作霜风九月寒。寄语重门休上钥，夜潮留向月中看。”这是宋代大诗人苏轼写的《八月十五日看潮》诗。在古代，浙江一带除中秋赏月外，观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久，早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后，中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮记载。这两书所记述的观潮盛况，说明在宋代中秋观潮之事达到了巅峰。
四、玩兔儿爷
近人金易、沈义羚所著的《宫女谈往录》中，记述了一位叫荣儿的宫女讲述的故事。当时正是八国联军进北京的那一年，慈禧太后逃出了京都，在逃亡的路上恰逢中秋，这位太后慌乱之中亦未忘旧礼古俗，便在寄寓的忻州贡院中举行了祭月之礼。
故事说，晚饭后按着宫里的习惯，要由皇后去祭祀“太阴君”。这大概是沿袭东北的习惯“男不拜兔，女不祭灶”吧，“太阴君”是由每家的主妇来祭的。在庭院的东南角上，摆上供桌，请出神码来（一张纸上印一个大兔子在月宫里捣药），插在香坛里。香坛是一个方斗，晋北的斗不是圆的，是方的。街上有时偶然听到晋北人唱“圆不过月亮方不过斗，甜不过尕妹妹的温柔。”可见，晋北的斗全是方的了。斗里盛满新高粱，斗口糊上黄纸，供桌上四碟水果，四盘月饼，月饼叠起来有半尺高。
另外，中间一个大木盘，放着直径有一尺长的圆月饼，这是专为祭兔时做的。四碗清茶，是把茶叶放在碗里用凉水冲一下。宫女荣儿说：“就这样，由皇后带着妃子、格格和我们大家行完礼，就算礼成。我们都是逃跑在外的，非常迷信，唯恐有一点礼仪不周，得罪了神鬼，给自己降下灾难。所以一有给神鬼磕头的机会，都是争着参加。”这个故事讲的是清代宫廷中祭拜月兔的规矩，虽说是在逃难之中，香坛只好用晋北的方斗来替代，但从心理角度说，因为在难中，所以对神则更为敬畏虔诚。
从这个故事看，清代宫廷是把月中的玉兔称做太阴君的。然而民间则不同，百姓们称它为玉兔儿爷，这种称呼虽不如称太阴君严肃庄重，但却显得更为亲切。而在北京一带的民俗中，中秋节祭兔儿爷实是庄重不足而游戏有余，尽管略显得对神不大尊敬，但却反映了民间敬神心理的变化。
五、熬夜
民间相传，中秋夜越晚睡越长寿。所以有人以此祈求长寿，但更多现代年轻人借此机会玩个通宵。
六、偷葱偷菜
相传未婚少女如果在中秋夜偷得别家菜圃中的蔬菜或葱，就表示她将来会遇到一个如意郎君。台湾有句俗语“偷着葱，嫁好郎；偷着菜，嫁好婿”指的就是这一习俗，而在福建的一些地方至今还保留着中秋夜偷南瓜的习俗。
七、吃鸭
我国西南的仫佬族讲究在这一天买饼子，杀鸭子。南京的什么桂花鸭、咸水鸭、樟茶鸭也往往在这个时候卖得很旺。如果你什么都没找到，拎一只北京烤鸭回家吃，估计味道也不赖。
八、吃田螺
民间认为，中秋田螺，可以明目。后经查，螺肉所含的维生素A是眼睛视色素的重要物质，可见此说法言之有理。但为什么一定要在中秋节食之呢？有人指出，中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。如今在广东和福建民间，有不少家庭在中秋期间都有炒田螺的习惯。
九、吃芋头
清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。所以，中秋食芋头，则寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。
十、饮桂花酒
屈原的《九歌》中有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。但到了现在，人们多是拿红酒代替了。