茶叶上的白色是什么?

今年春天的茶,很干燥,闻着味道也对,没有霉味。

茶叶中称之为茶毫的物质,茶叶表面一层白色细茸毛,为茶毫,可食,茶汤色泽晶莹,香高味存,待茶汤无色时,营养不减。没有什么作用。可放心喝

茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛,也叫茶毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。

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第1个回答  2019-08-30
茶叶上白色物质是茶叶的“果胶”,果胶是细胞壁的一种成分,在活的树叶中,几乎不溶于水,在茶叶制作过程中,经过发酵以及分解、化合,变成可溶性物质。也有可能是白霜,白霜是乌龙茶类的独特标志,因为红茶、绿茶没有“做青”工序,也就没有“霜”。出现白霜是茶叶充分发酵的表现,若茶叶发酵不足就不会有白霜
第2个回答  2019-08-30
赶紧丢掉,那不都长白毛了嘛。虽然是今年的茶叶,但也是受潮了。然后就长那种白毛。虽然没有发霉,但是也不能喝了。赶紧丢掉吧!
第3个回答  2019-08-30
茶叶要密封保存才能保存长久保留它的味道不会改变。最好的方法就是放在冰箱的冷藏室里面,能保持一两年不变味。你这个是霉点,没有密封好,进入了湿气进去导致的,不能喝了,为了身体扔了吧本回答被提问者采纳
第4个回答  2019-08-30
应该是茶叶上的绒毛吧。不知道怎么说才对,不过应该是那个意思