用什么样的仪器鉴别蜂蜜的真假？

Question

我从亲戚家弄了蜂蜜来卖，但有人说是假的，不纯，我想通过专业仪器来鉴定一下是真是假，有没有知道的请帮个忙。帮到忙的到时候可以追加金币。拜托了！

Answer 1

鉴别蜂蜜的真假只有通过理化指标来检查，例如：蔗糖含量，C四植物糖、水分含量等，建议你到检验机构送检，不要做全项，做几项就可以了，如果检验是真的，对你的销售也有帮助呀

Answer 2

在食品安全检测中蜂蜜需要进行的安全检测包括微生物检测、抗生素检测、农兽药残留检测、污染物检测、重金属检测及添加剂检测。那么需要用到的仪器是蜂蜜检测仪，可以多种项目同时检测。

Answer 3

用蜂蜜检测仪吧，蜂蜜快速检测仪HED-SP05有效检测蜂蜜浓度，安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。

Answer 4

买蜂蜜的不知道蜂蜜的真假和纯度，养蜂的都说兑温水搅拌而起泡的就是真蜂蜜，我也样蜂，但我并不赞同这样的说法，气泡多的不代表就是好蜂蜜，相反，气泡多的蜂蜜我个人的测试告诉我，反而是糖水蜜气泡更多，老巢蜜气泡少，用纸巾测试也不能识别蜂蜜的真假，只能说明蜂蜜的浓度，那么如果是兑了高浓度的白糖，水分特别低，你还能知道真假吗？要想吃到好蜂蜜，唯一的就是在知根知底的养蜂人处购买，现在网上的蜂蜜便宜，直播也不少，有些甚至直播取蜜，很多消费者那是一百个相信，真为你吃这样的蜂蜜担心……简单的说，二三十钱一斤的蜂蜜养蜂的一年能赚钱吗？甚至还有几块钱一斤的蜂蜜，我做过制作假蜂蜜的实验，材料如下:明矾，香精，白糖熬水:就这三种就能勾兑出你想喝任何蜂蜜味道，我所说的以上这些，信不信由你，最后我也实验过蜂蜜的真假与浓度测试，简单，直接放进冰箱急冻室几天后你拿出来看，结冰的就要注意了，中间有孔眼的也不是什么好货。

Answer 5

中国市场多数是假的，就算是亲戚的也不会是真的，除非是他自己喝的。可以找香港代购，质量有保证。追问

我家亲戚自己也喝，包括他们周围的人都去他家买，但这蜂蜜不想网上说的那些个鉴别方法，刚隔下来的蜂蜜的确会拉丝，但还是会在卫生纸上扩散开来，我想用科学仪器来说明问题，告诉其他人我的蜂蜜是真的。

追答

我爸说当年供销社收购是用做花圈那种纸，有水份就是假的，不过现在很难找到那种纸吧，反正我这里没有了。