粉质玉米和胶质玉米那个价钱高

如题所述

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推荐答案 2015-12-24

只要看你要用哪种玉米做哪种料，胶质玉米也就是硬质玉米，它叶黄素相对较高，做禽料还是有优势的；粉质玉米它含淀粉较高，生产过程容易糊化，适口性好，多用于猪料！
东北玉米是粉质玉米，容重较低680-700；当地玉米多是胶质玉米，容重较高710以上；粉质玉米适合做猪料，胶质玉米适合做禽料

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怎么区分角质粮和粉质粮答：1、粉质玉米：淀粉含量较胶质玉米高，粉质胚乳细胞大，淀粉粒多为圆形，直链淀粉比重高。2、胶质玉米：淀粉含量相对较低点，且支链淀粉比重高，其角质胚乳细胞小，淀粉粒小而呈多角形。三、蛋白质情况不同 1、粉质玉米：直链淀粉比重高，蛋白质含量较低，与淀粉粒结合不紧密，结构疏松，呈不透明状。

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