除去白酒中的塑料味的方法

如题所述

白酒中含有塑料味,主要是发酵、蒸馏过程中接触塑料器具引起的,比如塑料发酵桶、接酒桶、接酒管、塑料存酒桶,带有塑料味的白酒是无法完全去除的。

用新买的塑料桶发酵时,要进行彻底的清洗消毒,并放置一段时间再用。白色食品塑料桶可做为白酒的中转容器,但不建议用它长期间存放白酒,可将白酒保存于陶缸或304食品级不锈钢存酒罐中。

扩展资料:

中国白酒规模以上企业的白酒产品中塑化剂含量远远低于国外相关食品标准中对塑化剂含量指标的规定,中国酒业协会建议,加强白酒生产环节监管力度,从白酒生产源头抓起。

禁止在白酒生产、贮存、销售过程中使用塑料制品,防患于未然。要求卫生部门进行白酒塑化剂残留量安全风险评估,待评估后,制定出白酒产品塑化剂安全标准。无论是酿酒还是存储工艺,都普遍采用不锈钢或陶瓷器具为好。

参考资料来源:人民网-酒业协会表示:白酒生产贮存禁用塑料制品

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-09-29
白酒中有塑料味,说明白酒受到了塑料管(塑料桶)污染,这个比较严重问题,不是简单塑料味问题,含有塑料味的白酒塑化剂都超标。
解决方法:活性炭吸附法。
白酒中加入酒类专用活性炭,活性炭使用比例需要做不同比例实验,比如万分之5,千分之1、千分之1.5、千分之2等不同比例吸附实验,用滤纸漏斗过滤,然后检测塑化剂超标情况,当塑化剂含量小于百万分之3含量,酒水就是合格的,塑料味也就解决了。然后根据实验数据,活性炭进行大样吸附,然后用硅藻土过滤机进行过滤。
第2个回答  2014-08-15
建议不要喝了,酒里有酒精(乙醇),它是有机溶剂,塑料是有机的,估计是溶了塑料里的什么了吧,还是倒了吧,别心疼钱,健康重要哦!本回答被网友采纳
第3个回答  2014-08-15
加点醋