不好
1、空腹喝牛奶有碍消化
由于牛奶中的水份比例很大，空腹时喝牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化吸收。另一方面，空腹的时候肠蠕动非常快，牛奶非常快地通过胃和肠，并且停留时间很短。它的营养物质往往不能吸收，匆忙被冲入大肠。所以空腹喝牛奶是没有营养的。
2、空腹喝牛奶不利肠胃
很多人早餐都是牛奶和鸡蛋，他们在洗脸后直接喝牛奶。空腹喝牛奶会使胃的消化时间减少，牛奶的营养不会被胃吸收，甚至导致肠胃胀气。同时，过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被常委吸收，引起严重的消化不良和腹泻。因此，尽量在餐后将牛奶放入餐具，并在餐后喝，这有助于吸收和提高耐受性。
3、空腹喝牛奶会产生有害物质
如果你在空腹的时候喝牛奶，不仅牛奶会很快从胃中排出，而且高质量的蛋白质也会被身体作为热量消耗掉，因而不能起到整体蛋白质的作用。小肠中的一些氨基酸在排入大肠之前不能被吸收。在大肠中，这些蛋白质和氨基酸被分解并腐坏成有害物质，这增加了人体的负担。
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