一旅客要求买盒饭,但是餐车上的盒饭已经卖完了,这个你怎么办?

Question

如题所述

Answer 1

安抚乘客，推荐同等替代品，如果没有，考虑联系在下一站停靠时能拿到盒饭或其他满足乘客要求的食物，注意时间和可行性。

高铁盒饭的制作过程

京铁列服公司专门设有原料采购小组，每种原料都是定向挑选。经过重重检测后盒饭才能装箱出库上高铁，送到旅客们的手中。

1、为了保证旅客能吃到可口的菜肴，操作工人们每天凌晨就要开始工作。京铁列服公司专门设有原料采购小组，每种原料都是定向挑选。采购小组会越过经销商，直接到蔬菜生产基地采购纯绿色蔬菜。

2、高铁盒饭制作的难点在于菜品熟制温度要达到85°C以上，出锅后要迅速降温至10°C以下，在旅客食用时再微波加热，在这个过程中菜品的色泽、口感都会发生变化。为了保证菜品能像刚出锅时的色香味俱佳，高铁配餐基地的研发人员从食材选择到操作流程反复试验比对，不断寻求最佳方案。

3、出锅的菜品经过降温后来到分餐区，分餐区环境温度要求在15°C以下，主要是将首次冷却后的菜肴和米饭分装到餐盒中，并进行二次冷却、真空冲氮封盒。

Answer 2

介绍一下餐车上的其它食品。

Answer 3

安抚乘客，推荐同等替代品，如果没有，考虑联系在下一站停靠时能拿到盒饭或其他满足乘客要求的食物。注意时间和可行性。本回答被网友采纳

Answer 4

那就只能买方便面之类的速食产品了

Answer 5

让他买别的或者去叫他吃贵的单炒