00问答网
所有问题
糖醋蒜最正宗腌制方法,比例配方告诉你,酸甜脆爽,放一年都不坏
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2020-11-30
您的浏览器不支持HTML5视频
相似回答
正宗糖醋蒜
的
腌制方法,
做法
配方告诉你,酸甜脆爽,
吃
一年不
怕坏
视频时间 02:08
糖醋蒜
具体的
做法
是什么?
答:
1、选用肥大色白的新鲜蒜头。去掉根须,剥去蒜皮,洗净干燥备用。
2、按每100g蒜头对10g盐的比例,在缸内按层摆好,装至缸身2/3处
。3、每日早晚各换缸一次,腌至15天后,即成咸蒜头。4、捞出蒜头,在竹席上晾晒,每天翻动一次,晒至原重的70%。剥去松弛的蒜皮。5、将咸蒜头装坛,压紧,待装...
糖醋蒜
的
腌制方法
答:
制法:
1、削去鲜大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剥去干皮。清洗干净后入缸。100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半,其间倒缸三次
。 2、除去盐水,用清水浸泡3天,每天换水1次,捞出缸外沥干,待第二次腌制之用。 3、把第一次腌过的蒜头放入新缸内,(即不用原料缸之意)100斤大蒜放盐15斤...
糖醋蒜最正宗腌制方法,比例配方告诉你,酸甜脆爽,放一年都不坏
视频时间 01:34
大家正在搜
白菜的腌制方法酸甜脆
萝卜条的腌制方法酸甜脆窍门
红萝卜的腌制方法酸甜脆
白萝卜条的腌制方法酸甜脆
黄瓜的腌制方法酸甜脆
怎么腌制脆脆酸甜白萝卜
酸甜脆爽腌萝卜的做法
酸脆萝卜条的腌制方法
腌制糖醋蒜的做法