怎么炒冬瓜片好吃

Question

如题所述

Answer 1

可以做一道冬瓜炒虾仁，以冬瓜和虾仁为主要食材烹饪而成的家常菜肴。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道丰富，营养也全面些。下面简单介绍如何制作冬瓜炒虾仁才好吃。

冬瓜炒虾仁的食材：冬瓜200g、虾仁50g、蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。

冬瓜炒虾仁的做法：

1、将虾仁上浆，用蛋清和淀粉拌匀。

2、冬瓜开水煮软，盛出备用。

3、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒。

4、待虾即将炒熟时，加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄芡，放少许香油，兜匀出锅。

食用价值：

1、冬瓜中含有非常丰富的胶原蛋白、腺嘌呤、葫芦素和多种维生素。摄入体内之后可以有效的保证皮肤的弹性，可以增强人体的免疫力，并且可以利水渗湿、消肿止痛，能够增强人体的免疫力。而且可以加速身体内水分的代谢，对于水肿现象有改善作用。

2、虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

Answer 2

素炒冬瓜片的主料：冬瓜500克葱花1根。辅料盐1点味精1点。

1、备好食材。

2、冬瓜削皮切片。

3、锅中倒油。

4、炒冬瓜在沿着边加点水烧软冬瓜片加盐味精出锅。

5、撒上葱花即可很香的。

冬瓜属葫芦科一年生蔓性植物，是人民传统的秋令蔬菜之一。冬瓜原产於中国，冬瓜的显著特点是体积大、水分多、热量低，可炒食、做汤、生腌，也可请渍成冬瓜条。茎被黄褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶柄粗壮，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果实长圆柱状或近球状，大型，有硬毛和白霜，种子卵形。冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部（西双版纳）有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。

Answer 3

　　东瓜是很普遍的食物，关键在夏天完善，因为东瓜便宜，可是很好吃，又十分的营养成分，遭受很多人的钟爱。炒冬瓜是冬瓜的做法中最一般的一种作法，炒冬瓜的做法全集包含各种各样东瓜的炒法，东瓜是较为非常容易配搭的食物，既能炒海，也可以配搭虾米皮、姜片、海蛎子等搭配炒成各种各样口感的菜式。

　　要想掌握大量有关东瓜的炒法，能够 根据炒冬瓜的做法全集学习培训，这里有清炒冬瓜虾米皮、炒冬瓜、虾皮炒冬瓜、姜片炒冬瓜等多种多样东瓜的美味可口作法。
　　姜片炒冬瓜
　　原材料
　　东瓜300克是，姜片10克是，大骨汤60㏄，盐1/4小勺，鸡精粉1/4小勺，白胡椒粉少量
　　姜片炒冬瓜的做法
　　1.东瓜削皮去籽，清洗切成片后放进滚沸的水里汆烫约5分钟，捞起来控干水分预留。
　　2.热锅，倒进1一茶匙沙拉油烧开，以中受欢迎香姜片，放进做法1东瓜片拌炒数下，倒进大骨汤及其全部调味品翻拌，烹煮至进味炒糖色就可以。
　　虾皮炒冬瓜
　　合适1岁以上小宝宝服用。
　　原材料
　　东瓜100g，虾米皮5g，老母鸡汤50Ml，油1汤勺(15ml)，盐3g
　　虾皮炒冬瓜的作法
　　1、东瓜清洗，切割成1cm一小块，预留。文火加温锅中的油，将虾米皮放进锅中煸炒两下。
　　2、锅中倒进切完的东瓜小傅，用火灾迅速煸炒1分钟。
　　3、添加老母鸡汤大火烧开，改成文火慢煮10分钟，直到东瓜烂熟，添加盐调料，就可以。
　　清炒冬瓜虾米皮
　　原材料
　　东瓜，虾米皮
　　清炒冬瓜虾皮的做法
　　流程1：东瓜削皮切成片，儿时家人也有把冬瓜籽保存出来随后炒着当零食吃，冬瓜籽的功效与作用很高，有润肺化痰之功，无副作用，但西瓜籽务必是子仁圆润。
　　流程2：商场买的2元钱虾米皮，自来水清洗一下，备好葱蒜沫。
　　流程3：锅中底油 ，油八层热的情况下放两至三粒麻椒，再放葱蒜 炒成香气后，把东瓜片倒进锅中编炒二分钟上下。
　　流程4：加小半碗水，加少量盐，大火烧东瓜微烂后倒进虾米皮，混炒后撒些葱段就可以上菜。
　　炒冬瓜的做法全集包含各种各样东瓜的炒法。常吃东瓜益处多多，夏季吃东瓜能够 具有下火解暑的功效，女性吃东瓜能做到美白皮肤的实际效果。因为冬瓜的热量低，吃多了也不会长胖，这也是大家钟爱东瓜的原因。本回答被网友采纳

Answer 4

冬瓜个头巨大，价格不高，但肉质鲜嫩，营养丰富，能为人体补充大量水分和多种维生素，而且能提高肾功能，对维持人体健康有很大好处，但通过这种蔬菜淡而无味，在烹调时要多加注意，只有烹调得当才能让人感觉冬瓜比较好吃，发地么冬瓜怎么做既好吃又简单呢？

冬瓜怎么做好吃
中国本身是一种口感比较淡的蔬菜，它在烹调时适合搭配一些其他能提味增鲜的食材，这样才能让做好的冬瓜特别好吃，在清炒冬瓜时，可以给他搭配适量的海米或虾仁，而在做冬瓜汤时，可以给他搭配鸭肉，鸡肉等肉类食材，这样会让做好的冬瓜特别好吃。

怎样炒冬瓜好吃又简单
海米炒冬瓜

1、海米炒冬瓜特别好吃，而且做法简单，在做的时候需要准备冬瓜500克，海米50克，把豆腐去掉，瓜皮和瓜瓤以后切成片儿吧，海米提前用温水浸泡，另外再准备适量的葱姜和食用油。

2、在炒锅中放食用油加热以后，放入花椒，炸出香气，把花椒取出，不要再放入葱姜快速翻炒，随后把冬瓜片入锅，煸炒2到3分钟，加少量清水，放入泡好的海米再一起炒二到三分钟，炒好以后放鸡精提味，调交以后可以直接出锅。

西红柿炒冬瓜

1、西红柿炒冬瓜也特别好吃，在炒的时候需要准备冬瓜500克，西红柿两个，色拉油，适量食用盐和鸡精，以及香葱各适量。把香葱去皮以后，切成葱末。冬瓜去皮去瓜瓤，切成片儿状，西红柿去掉外皮以后切成小丁。

2、在炒锅中放油加热以后放入西红柿炒出红汤再放入葱姜炒匀以后才能把冬瓜片入锅翻炒均匀以后加入适量的食用盐和鸡精，再次炒匀以后关火出锅就能食用。

Answer 5

东瓜是一种大家常吃的蔬菜，很多人喜爱在吃火锅的情况下涮东瓜，实际上冬瓜的吃法有很多，还能够素炒。东瓜不易进味，素炒冬瓜片怎么炒好吃呢?炒冬瓜的情况下能够 添加一些虾米皮，那样可以让素炒冬瓜味儿更鲜。东瓜尽管说营养成分较为高，可是并不宜任何人服用，一起来掌握下东瓜什么不可以吃否。素炒冬瓜片怎么炒好吃一、东瓜能够 炒海吗东瓜怎样炒海1、东瓜能够 切割成小块解决，还可以以便味儿添加一些添加一些红萝卜和黑木耳，自然这两种还要开展解决，切片、去根解决。而葱、姜、蒜这种调味品也需要开展剁碎解决，随后开展热锅解决，添加适量的油，直到油加热之后就可以开展煸炒。2、东瓜是素的，配材假如都是素的，味儿免不了较为口味淡，假如以便口味和口味的考虑到，能够 适度的在东瓜中添加一些虾米皮，将虾米皮煸炒一些味儿，随后能够 依据本人的口感添加一些别的的配材，这种配材都能够添加一些辅材，要是合适本人的口感就可以哦。3、最终我们能够 将东瓜与别的的开展解决，假如需要开展一些味儿，能够 欠水兑汤，直到类似煸炒熟之后就可以熄火摆盘，最终上菜，热腾腾的清炒冬瓜，就算仅仅摆在那边，美味可口的样子也可以激起我们的胃口，更能考虑我们的口味吧!素炒冬瓜片怎么炒好吃二、东瓜的适用范围冬瓜皮和冬瓜籽一般不立即服用，东瓜肉一般群体均可食。患肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖症及其缺乏维生素C的人可以多食，能合理减轻病症。东瓜寒性，女人月经初潮期内和寒凉经痛者应禁吃，以防影响经量并加剧经痛水平。脾胃虚弱的人不适合进餐东瓜，由于东瓜寒性损阳，会加剧胃寒者的病况，造成病人腹胀和腹泻，还非常容易造成食欲不佳。身患肾炎和肾衰竭等肾脏功能阻碍的人不能吃东瓜，由于东瓜会促使身体的尿素氮成分提高，减少肾小管的滤过率，造成肾衰竭的状况出现。素炒冬瓜片怎么炒好吃刚动完手术治疗或是是病后初愈的人不适合吃东瓜，由于东瓜有推动血液循环系统和去热有利排尿的功效，非常容易加剧肾脏功能压力，对体质虚弱的人体有一定危害。孕妇、孕妇和哺乳期妈妈均能够 进餐东瓜，但东瓜寒性特别注意不必进餐过多;幼年的小宝宝胃肠并未生长发育完善，最好是慎吃东瓜，以防寒凉的东瓜刺激性小宝宝胃肠造成宝宝肚子疼和腹泻。本回答被网友采纳