北方吃什么月饼

Question

如题所述

Answer 1

北方人吃京式月饼。

京式月饼，是北方地区月饼类食品的代表品种之一，花样众多。起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为2：3，重用麻油，口味清甜，口感脆松。主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。

传说古时候某年北京闹了一场严重的瘟疫，广寒宫中嫦娥仙子命专门为她捣仙药的玉兔下凡，救治疾苦百姓，即兔爷。兔爷用红白两种药治好全城百姓后返回月宫，这两色药便演化成自来白月饼、自来红月饼。

扩展资料

营养价值

月饼市场种类繁多，出现了无糖月饼、冰皮月饼、水果月饼、杂粮月饼、素食月饼、鲜花月饼、食用菌月饼等，适合不同人群需要。吃月饼时若佐以清茶，一则可解油腻、助消化，二则可细嚼慢咽，增味助兴。一般来说，吃咸月饼以喝乌龙茶为好，吃甜月饼以饮花茶为佳。

月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼胆固醇高，总体讲是高热量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。

参考资料 百度百科—京式月饼

Answer 2

一般习惯上把京式和苏式统称为北方月饼，他们虽然都是酥皮月饼但是也有不同点 京式月饼是4皮6馅料。 苏式月饼是3皮7馅料或者2皮8馅。京式味道以甜香为主（有类似山楂和葡萄干的酸味），苏式月饼以甜咸口为主，苏式月饼的酥皮层次感更好，京式月饼的酥皮在过去层次感很差的，和酥皮烧饼一样，但是后来借鉴了苏式月饼的酥皮。这两种月饼不论馅料 饼皮 还是烤制方法区别不大。望采纳。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

稻香村追答

北京产

Answer 4

五仁，枣泥，水果