法国红酒等级（由高到低）
AOP：法定产区葡萄酒。只要酒标上有"Appellation + Origine+ Protegee"三个单词出现，就是算是AOP级别的葡萄酒。葡萄酒的AOP标识并不代表葡萄酒的质量，它只表明葡萄酒的出处，和该红酒命名是经过法国法定产区命名管理局核准，并按规定要求种植葡萄和酿造出品葡萄酒而已。AOP葡萄酒酒的价格从几十元到几万都有，现在的AOP酒比先前的AOC+VDQS，占法国葡萄酒37%左右。
VDP：地区餐酒。Vin de Pays(英文意思Wine of Country)的简称。它的含义就是：
日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒
地区餐酒的标签上可以标明产区。
可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。
产量约占法国葡萄酒总产量的15％。
酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
VDT：日常餐酒，Vin de Table（英文：Wine of the table）的简称。它意味着：
是最低档的葡萄酒，作日常饮用。
可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒；
不得用欧共体外国家的葡萄汁；
产量约占法国葡萄酒总产量的38％
西班牙葡萄酒等级（由低到高）
VDM（Vino De Mesa）：这是分级制度中最低的一级，常由不同产区的葡萄酒混合而成。
VC（Vino Comarcal）：可标示葡萄产区，但对酿制无限制。
VDLT（Vino De La Tierra）：类似于法国的Vin De Pays，规定不多，产区范围大而笼统。
DO（Denomination De Origin）：和法国的AOC相当，较严格管制产区和葡萄酒质。但全 国已经有62％葡萄园有DO资格，使得无法借着DO辨别品质高低。
DOC（Denomination De Origin Calificda）：这是西班牙葡萄酒的最高等级，更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准，就是里奥哈（Rioja）产区。
欧盟产地
1,Protected Designation of Origin(PDO)I
译为受保护法定产区
意大利文是Dominazione di Origine(DPO)
2,Protected Geographical Indication(PGI)
受保护地理标志
意大利文是Indicazione Geografica Protetta(IGP)
3,Varietal Wines
4.Wines
2009年，欧盟制定统一法令，但不代表原有国家分级制度废除。产酒国可以用自己的标准，也可以两者都用。