直接吃即可。饭前吃最好，阿胶药用时一般用量为三至九克，宜饭前服用，具体用量要根据个体体质情况来定。
阿胶糕具有补血的功效，对于血虚导致的各种疾病，有很好的效果，例如贫血疾病，此外也能够起到调理身体，虚弱的情况。如果妇女月经过多，导致身体虚弱可以用这种药物来进行调理，有利于起到缓解的效果，但是单纯使用这种方法来调理身体，有时疗效并不明确，最好在医生的指导下用药。
阿胶糕食用禁忌
1、需要注意感冒发烧期间要停止服用，因不利于感冒痊愈。
2、女性月经前后两天及月经期间要停止服用，否则可能增加血量或导致月经延迟、量少。
3、淤血未排清的人禁用(例如产后恶露未净)。
4、手术后有严重出血症状时禁用。
5、孕妇在怀孕初期的3个月和孕晚期后三个月，产妇坐月子头1个月不建议服用。
以上内容参考：百度百科-阿胶糕、人民网-阿胶经典吃法——阿胶糕
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