第1个回答 2022-03-03
猪肉中还含有维生素A，维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，能促进视力，提高生殖技能，保持皮肤，骨骼，牙齿和毛发健康生长。
卤猪头肉基本资料
菜系及功效：卤酱菜，补虚养身食谱，滋阴食谱，营养不良食谱，贫血食谱。
口味：五香味，工艺：卤。
卤猪头肉的制作材料：主料：猪头肉500克。
调料：花椒5克，桂皮5克，丁香3克，八角3克，白砂糖5克，胡椒粉4克，盐50克，酱油50克，白酒5克，白醋3克。
1、准备猪头皮，尖椒。
2、青椒去蒂洗净切斜片，大蒜去皮洗净切粒。
3、卤猪头皮切薄片。
4、起油锅，放入大蒜籽爆香，放入青椒炒匀，下猪头皮。
5、加盐，加入水，水烧干即可。