在行政单位倒茶的礼仪

Question

我在行政机关里工作的，平时开会时也需要倒茶给领导，我想了解一下关于这方面的倒茶礼仪。1.椭圆桌开会时，局长面前门口，副局长坐在左右旁边或坐其他的工作人员，倒给了局长之后，应从哪边开始倒起？2.召开全体职工会议时，领导在主席台上，面向观众中间是局长，旁边是副局长，靠左边的是副书记，倒茶的顺序是？3.办公室里来客人了，不了解是什么职位，或者是别的单位过来的，应该怎么样倒茶？4..领导在自个办公室与别人交谈倒茶时，敲门进去倒茶时要不要叫一声局长呢？5.还有想了解一些关于行政单位倒茶的基本礼仪

Answer 1

1、人少开会前，最好把茶先准备好，时间不宜太早。如果要一个一个上茶，最好是两个人，一个左边，一个右边，从局长的位置向门口位置上茶。2、同上。一般大型会议，人多，时间又长的会议准备矿泉水或饮料，免得加水麻烦。3、不管是什么职位的客人，先把茶端给客人，再给自己。4、敲开门后，不用叫局长，防止局长正在和客人说话呗打搅到，但是要做点肢体语言，比如先对着局长鞠躬30度到45度后再上茶，上完茶后再鞠一躬，倒退出门，把门轻轻带上，这样也能让客人感到局长的威信。5、来客人后有小请和大请的手势让客人列座，坐下后如果给客人倒茶，倒杯子的7分满，一般都是茶七酒八，切忌倒满，有个说法叫茶满赶人，不过如果你感觉时间差不多了，可以给客人把杯子全倒满，示意他可以走了。还有“凤凰三点头”，不但是对客人的尊重，也能把茶泡得更香。倒茶的学问很深，平时多观察，养成良好的习惯，到关键时候就能运用自如了。

Answer 2

倒茶，这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。
　　首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。
　　其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。第一遍泡的茶要道掉, 第二杯茶才能给客人喝.
　　再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的人不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗? 特别是有的大饭店的服务员也是这样, 用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。指甲要保持干净, 端茶的时候, 手指不能碰到茶水,想来这些都是最基本的礼仪, 可是好多人就是不知道, 那些大饭店平时也不知道是怎么培训的, 可能以为这些人人都应该知道的. 吃饭的时候常常碰到服务员五指捏住饭碗口边缘就往客人面前送一小碗饭,特别恶心的是手碰到汤.
　　添茶，如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。

Answer 3

会议倒茶顺序：倒茶的时候，如果有客人的话，要先给宾客倒，然后才是自己领导，宾客里如果有多人，则根据他们的年龄职位性别来倒茶，年龄按先老后幼，职位则从高到低，性别则先女后男，如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。先给客户，在给上司，如果没顾客，那就先给上司了。

倒茶礼仪：在注意倒茶礼仪之前应该在所需的环境做好准备工作，比如最常见的办公室或是会议室，卫生和需要的茶具须清洁摆放好。如果有可能还应该了解喝茶人的习惯，比如爱喝什么品种的茶或是茶味是浓还是淡，这些细节能尽量了解都先心里要有数，特别对直属领导，小细节非常容易获得好感，客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，必须要把茶具洗整洁，尤其是久置未用的茶具，难以避免沾上尘土、污痕，更要用心细密地用清水洗刷一遍。最好用开水烫次次，如果是玻璃杯，一定不要在上面有指纹或手印等影响喝茶心情的不卫生情况，中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。俗话说倒茶七分满就好，杯满就欺人了。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。倒茶、添茶的顺序是很有讲究的，如果处理不好，会显得很不讲礼数，一般来说，辈分高的长者和职位高的领导先倒；主宾同座时，先给宾客倒茶，再给主人倒；性别则先女后男。上茶时应以右手端茶，双手从客人的右方奉上，并面带微笑眼睛注视对方，而不要单手随意地放到客人面前。

在冲茶、倒茶之前最好用白开水烫一下子茶壶、茶杯，如果是领导经常喝的茶杯，一定要仔细清洗，如此既讲究卫生，又显得对领导的爱护和尊重，这样才做到礼仪第一，给领导好感。而如果领导喝茶发现杯子不卫生，结果可想而知！办公室倒茶时杯子放茶叶不宜过多，也不宜太少；茶叶过多，茶味过浓；显示您不够细心；茶叶太少冲出的茶没啥味道，又给领导思维里你抠门的感觉。但如果能事先知道领导的喝茶喜好，那就好办多了，特别是自己公司领导平时多注意，这个时候可就派上用场了。

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