有哪些菜好吃不贵营养足，一家老小都非常喜欢呢？
白蒿麦饭
食物：白蒿、小麦面粉、蒜蓉辣椒酱。作法：采收来的英文白蒿一大把，摘去枯枝，除掉根处，随后再仔细将清理干净，控干水分，放进的盆里，加入适量的植物油，翻拌均匀。添加3勺小麦面粉，搅拌至疏松状，每朵白蒿上边都粘裹上面粉，加上适量的盐和五香粉调料，充足搅拌均匀。
锅里放水铺平笼布，放进拌较好的白蒿，均匀地铺平逐渐蒸，大火锅开后，转到文火蒸，走红蒸20min，量减少的话也要蒸15min，白蒿煮熟后盛出，不必焖，马上打开表盖，趁着热用筷子挑散称碗，加一点蒜蓉辣椒，或是调个蒜末汁翻拌，开吃啦，口味柔软芳香浓厚营养成分不流失。
韭菜最细嫩，俗话说得好“韭菜春食则香，夏食则臭”过冬的韭菜营养物质充裕，脆爽美味，第一茬韭更是有“头刀韭菜，二刀肉”的说法，韭菜有除菌，提高阳气的作用，别错过吃韭菜。
韭菜炒羊血
食物：韭菜1把、鹅血一盒、小米椒3根、姜1块、盐、米酒、生抽酱油。作法：鹅血，韭菜，小米椒，姜备好，新鲜的韭菜择清洗干净沥干水分，切成寸段摆盘，小米椒清洗切成段儿，生姜切成片状。
鹅血清洗后切均匀块，锅里添加适量冷水大火烧开放进鹅血添加适量米酒，少许生姜片焯烫2分钟，留意不适合时间过长，防止年纪大了。
热锅凉油，放进小米椒和剩余的生姜片进来爆锅香，倒进焯焯水的鹅血加少许米酒生抽酱油，煸炒1min再放入韭菜薹进来，加少许盐，一定会开走红煸炒，韭菜段至断生就可以熄火摆盘了。
就是为了吃野菜和和树上的嫩叶，完全感受到春天的气息，把春天吃进来，榆钱就是其中树枝蔬菜水果，有健脾胃安神助眠，净心下火，化痰止咳，清热解毒利湿，除虫退肿的功效。
榆钱炒蛋
食物：榆钱1盘100克左右、生鸡蛋2个、盐少许。作法：食物备齐。将榆钱摘清洗干净，多清洗几次出沥干水分。
打进2个鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀，让榆钱粘满鸡蛋液。菜锅热后下油，放进鸡蛋液，待鸡蛋液凝结后，用铁铲将生鸡蛋拨散成一小块，就可以熄火了。香莱尤其细嫩，即是调料上品也是非常美味的蔬菜，有利于增进食欲，拌凉菜着吃特美味。