目前各地猪场采用的断奶日龄有21日龄、24日龄、28日龄和35日龄四个时间段。
建议猪场采用24日龄的断奶方式，即可保证母猪的生产利用率，也有利于仔猪后期的生长，降低发病率。但是硬件设施比较差的农村散养户尤其是冬季时依然建议采用28日龄或者35日龄断奶，保证新生仔猪的成活率为先。
具体介绍如下：
一、21日龄断奶
21日龄断奶是目前一些规模化猪场采用的时间，该日龄断奶可最大化提高母猪的利用率，缩短母猪哺乳期以提高母猪的年产胎次，但是21日龄断奶母猪子宫内膜未完全恢复不利于下一胎的发情，受孕，影响下一胎的产仔数。再就是仔猪21日龄断奶，身体各器官发育不完全，机体抵抗力极低，在仔猪体内母源抗体消失后会出现大面积发病。
二、24日龄断奶
有些规模化猪场也采用24日龄断奶，因24日龄断奶母猪的子宫内膜基本恢复完成，仔猪又得到了3天的母乳喂养可以更健壮。而且对母猪的利用率影响不大，所以很多规模化猪场目前已从21日龄断奶转变为24日龄断奶。
三、28日龄和35日龄断奶
一些农村散养户多采取这个断奶日龄，因为散养户猪舍的硬件设施比较差，无法满足仔猪早期断奶对温度等硬件的要求，而这个时间段断奶仔猪要求不会那么高。但是采用28日龄断奶会降低母猪的生产利用率。
扩展资料：
仔猪的生理特点
不耐低温
新生苗猪体内能量储备不多及能量代谢的激素调节功能不全，对环境温度下降极为敏感。新生苗猪体型小，单位体重的体表面积相对较大，且又缺少浓密的被毛以及皮下脂肪不发达，故处于低温环境中体温散失较快而恢复较慢。 出生苗猪在产后6小时内最适宜的温度为35℃左右，2日内为32～34℃，7日龄后可从30℃逐渐降至25℃。
消化功能不完善
苗猪消化器官在胚胎期虽已形成，但结构和功能都不完善。随着苗猪的生长发育，其消化器官的发育及消化功能具有一系列明显的年龄特点。 苗猪在哺乳期消化系统增长最迅速，到60日龄时胃重大约150克，为初生时的50倍左右。 苗猪的消化器官除随日龄的增长而发育外，同时还受饲养与饲料的影响。
生长发育迅速
仔猪生长快，是因为物质代谢旺盛，特别是蛋白质代谢和钙、磷代谢要比成年猪高 的多。生后20日龄时，每千克体重沉积的蛋白质，相当于成年猪的30～35倍，每千 克体重所需代谢净 能为成年猪的3倍。所以，仔猪对营养物质的需要，无论在数量 和质量上都高，对营养不全的饲料反应特别敏感，因此，对仔猪必须保证各种营养 物质的供应。苗猪初生时体重一般为1～1.5千克,经过2个月的饲养,体重可达15~20千克,增加10倍以上。
缺乏先天免疫力
出生后的苗猪吃足初乳，是防止苗猪患病、提高成活率的关键措施之一 。容易得病仔猪出生时没有先天免疫力，是因为免疫抗体是一种大 分子γ--球蛋白，胚胎期由于母体血管与胎儿脐带血管之间被6～7层组织隔开，限制了母体抗体通过血液向胎儿转移。因而仔猪出生时没有先天免疫力，自身也不能产生抗体。只有吃到初乳以后，靠初乳把母体的抗体传递给仔猪，以后过渡到自体产生抗体而获得免疫力。
参考资料：仔猪-百度百科