用榨菜炒菜怎么炒？？？

如题所述

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推荐答案 2020-12-31

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第1个回答 2013-07-16

榨菜炒肉丝的做法里脊肉切粗丝，加少许水淀粉用手抓匀上浆榨菜疙瘩洗净去老皮和根部
将榨菜切细丝，然后放到清水里泡一会，去去咸味锅内放油烧热，油热后放葱姜丝爆出香味放入肉丝翻炒至变色加一小勺料酒
少许老抽，炒匀倒入控干水分的榨菜丝翻炒均匀
加少许胡椒粉，味精，香油出锅即可

第2个回答 2020-11-06

自家中的榨菜消掉皮，切成片，瘦肉也切成片，起锅烧油，放入干辣椒炒香，放入肉片，肉片炒至5成熟放入榨菜快速翻炒，最后放点调料翻炒至入味即可。

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第3个回答 2013-07-16

切丝炒肉丝、酸辣汤等都行。

第4个回答 2013-07-16

放锅里直接炒啊，听说炒鸡蛋也不错

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