吃面条是养胃还是伤胃,要分情况,都有可能。
一般来说,面条在制作过程中会加小苏打,所以面条是有一点碱性的,而碱性可以中和胃酸,对于胃酸分泌过多或过少的人来说,选择是不一样的。
胃不好的人,如果是胃酸分泌过多引起的胃病,比如有胃溃疡,吃点面条是养胃的,可以中和胃酸,降低对胃黏膜的刺激。
如果体内胃酸分泌过少,本来就不够用了,这时候若再吃面条,可能就是伤胃了,容易加重胃部不适,饭后出现消化不良、腹胀等不适。

那没有胃病的人呢,经常吃面条养不养胃?因为面条是比较精细的食物,容易消化,这就会减轻胃部负担,健康的人适当吃点没问题。但也要提醒,还是不宜长期大量地吃面条,顿顿都吃面条,这样反而容易降低胃部功能,使它的消化能力减弱。
如何健康地吃面条?
面条的种类比较多,一般来讲,很多人平时在家里吃的是挂面,有的人买面条时喜欢买各种味道的,比如鸡蛋面、蔬菜面,觉得营养比普通的面条更高。但其实或许不然,其中添加的不一定就是鸡蛋或蔬菜可能是粉类物质,只是有那种味道。

想要健康的吃面条,建议大家可以选择粗粮面条,买的时候可以看一下配料表,若其中有杂粮成分,含量越多越好,而不是精细的。用这样的面条适当作为主食吃,可以补充膳食纤维,促进消化,而且杂粮升糖指数低,对于血糖高的人也比较友好。
对于血压高的人来说,建议吃挂面时要注意一下,因为有的挂面中的含盐量是比较高的,若是吃的时候又加了食盐,那么一天摄入的盐分可能会超标。买面条时可以看下配料表,看一下其中的钠含量。