无论过去、现在、未来厨师行业都可以，厨师行业的前景没有问题，因为任总要吃饭的。任何行业都一样，想做出点名堂一定是付出了超出常人的努力，厨师行业也是如此，厨师同样也是“白衣天使”。厨师的未来发展会不错的，最少是不愁吃喝，饭店里大鱼大肉什么都有，当然了档次越高的饭店，吃喝越好，不过别被厨师长发现了。
无论什么行业都是一两年的学徒期，三四年的生存期，五六年职业期，七八年才是事业期。如果想在这行做出点名堂，十多年的坚持也是正常的。厨师也不例外，开始一定先从打杂开始，然后一两年要练刀功，不论你做什么菜系，刀功都是你的基本功。这期间难免会受伤。完了还要学习配菜，之后才是颠勺。颠勺做好之后，还要继续学习，根据自己的悟性，开发菜品，慢慢会走上厨师长的道路。一路走来，就算你极有天赋，也的五六年了。这个基本上是从饭店打工走到厨师长的道路。
还有一种就是从烹饪学校学习走上厨师道路的，但是个人感觉从烹饪学校学习，不如直接去酒店打工。很多从厨师学校出来的厨师都说没学到什么东西，至于是不是真的还有待考察。
虽然厨师很辛苦，每天都要站着。但是任何一个行业都是靠积累才能成长的，如同我们行业，每天和不同饭店的厨师打交道。通过交往了解到，现在的厨师也很讲出身，都是师从某某某。有一个好的师父，会对你以后的成长提供很大的帮助，现在的厨师队伍也是传帮带，厨师也是一个一个的团队，饭店如果找一个厨师长，那么他会带一个队伍加入你的酒店。
厨师的前景应该会很好的，中国的餐饮环境非常适合厨师。中餐的非标准化，因为中餐的烹饪要讲究色香味，烹饪过程还要讲究火候，用料的时间等等因素。所以厨师的前景会很不错的。既然想选择厨师这个行业，那么家庭条件一定一般，一定是文化程度不高的才想从事这个行业，选择了就去坚持，毕竟人总要吃饭的。
无论什么行业都是一两年的学徒期，三四年的生存期，五六年职业期，七八年才是事业期。如果想在这行做出点名堂，十多年的坚持也是正常的。厨师也不例外，开始一定先从打杂开始，然后一两年要练刀功，不论你做什么菜系，刀功都是你的基本功。这期间难免会受伤。完了还要学习配菜，之后才是颠勺。颠勺做好之后，还要继续学习，根据自己的悟性，开发菜品，慢慢会走上厨师长的道路。一路走来，就算你极有天赋，也的五六年了。这个基本上是从饭店打工走到厨师长的道路。
还有一种就是从烹饪学校学习走上厨师道路的，但是个人感觉从烹饪学校学习，不如直接去酒店打工。很多从厨师学校出来的厨师都说没学到什么东西，至于是不是真的还有待考察。
虽然厨师很辛苦，每天都要站着。但是任何一个行业都是靠积累才能成长的，如同我们行业，每天和不同饭店的厨师打交道。通过交往了解到，现在的厨师也很讲出身，都是师从某某某。有一个好的师父，会对你以后的成长提供很大的帮助，现在的厨师队伍也是传帮带，厨师也是一个一个的团队，饭店如果找一个厨师长，那么他会带一个队伍加入你的酒店。
厨师的前景应该会很好的，中国的餐饮环境非常适合厨师。中餐的非标准化，因为中餐的烹饪要讲究色香味，烹饪过程还要讲究火候，用料的时间等等因素。所以厨师的前景会很不错的。既然想选择厨师这个行业，那么家庭条件一定一般，一定是文化程度不高的才想从事这个行业，选择了就去坚持，毕竟人总要吃饭的。
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第1个回答 2022-02-07
一、从就业来看 ，厨师有几个期，学徒期—生存期—职业期—事业期。单单作为一名厨师，称不上是事业，只能说，是一份高薪的工作。那么，如何把厨师做成自己的事业？任何行业都一样，想做出点名堂一定是付出了超出常人的努力，厨师行业也是如此，厨师同样也是“白衣天使”。当你把工作当成是一种热爱，比别人付出了更多的努力，能走到厨师长或行政总厨的位置，那就拥有了自己的事业。
文章图片1
二、现在有很多连锁餐饮，老板都是厨师出身。比如徽菜连锁餐厅皖厨，创始人就是厨师出身。说明他非常的有魄力，当然，厨艺也很精湛。人人都说厨师通菜品、懂管理，开店必然会成功。但是，开店并不是一件容易的事情，从菜品定位到菜价设制，成本控制、人员搭配、菜品营销......等等，很多的事情都需要解决。所以，也必定会经过背后不为人知的努力，才能经营好一个店面。
文章图片2
三、中国作为世界第一人口大国，随着社会的发展，人们对吃的要求也越来越高，交友 聚会 商务会谈 等都是通过“一顿饭”来沟通，也是国内餐饮发展较好的原因。所以，厨师的人才需求量，特别是对优秀厨师 顶级厨师的需求量很大。那么作为一名厨师的同时，一定要提高自身专业水平，做到创新 研发，才会走得更远！
三百六十行，行行出状元。做一个有厨艺有厨德的“白衣天使”，你就是人生赢家！本回答被网友采纳
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二、现在有很多连锁餐饮，老板都是厨师出身。比如徽菜连锁餐厅皖厨，创始人就是厨师出身。说明他非常的有魄力，当然，厨艺也很精湛。人人都说厨师通菜品、懂管理，开店必然会成功。但是，开店并不是一件容易的事情，从菜品定位到菜价设制，成本控制、人员搭配、菜品营销......等等，很多的事情都需要解决。所以，也必定会经过背后不为人知的努力，才能经营好一个店面。
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三、中国作为世界第一人口大国，随着社会的发展，人们对吃的要求也越来越高，交友 聚会 商务会谈 等都是通过“一顿饭”来沟通，也是国内餐饮发展较好的原因。所以，厨师的人才需求量，特别是对优秀厨师 顶级厨师的需求量很大。那么作为一名厨师的同时，一定要提高自身专业水平，做到创新 研发，才会走得更远！
三百六十行，行行出状元。做一个有厨艺有厨德的“白衣天使”，你就是人生赢家！本回答被网友采纳
第2个回答 2021-12-05
我做厨房十年，也是第十年决定改行，我说说我的看法吧。
不能说没有前途，任何职业都是社会的一分子，理应平等，但社会又是人在运作的于是乎又不平等了。
厨师就是典型的饿不死又赚不到钱的职业，下限低上限也低，对于大众而言。别谈那些烹饪大师，那比例你放中国人口里才多少。而且厨师是非常有年代，有历史的行业，重师徒关系，很多技术不是看看视频翻翻书就能学会的，你会的别人也会你就不值钱工资也上不去，你想会点别人不会的那得拜师，那师父愿不愿意教你，不仅看徒弟做人做事好不好也得看师父人品好不好，这年头大家养家糊口都难，遇到藏私的师父是更难学下去的。
那从星级酒店和社会餐饮，连锁餐饮出发来说，星级酒店工资普遍偏低，也许北上广工资会高但北上广就三个城市，包括苏州，南京，这样的城市酒店工资也低，相对当地城市的平均收入，说实在是撑不起一个家庭的，特别是有了小孩，那有人会说那么自己去努力啊做厨师长啊。那么我这么说吧，一个厨房，正厨师长西厨自助餐一个，扒房（如果酒店有的话）一个，中厨一个，宴会厨房一个，这还是酒店经营情况好的那种，剩下副厨一般也就一个部门两个，主管领班别提了都是带了花名的小弟而已。那么正厨工资在多少呢？除了北上广一二线城市五星级酒店五险一金双休齐全社会招聘的情况下大概在1万左右，副厨七八千，主管五六千，就是这样
不能说没有前途，任何职业都是社会的一分子，理应平等，但社会又是人在运作的于是乎又不平等了。
厨师就是典型的饿不死又赚不到钱的职业，下限低上限也低，对于大众而言。别谈那些烹饪大师，那比例你放中国人口里才多少。而且厨师是非常有年代，有历史的行业，重师徒关系，很多技术不是看看视频翻翻书就能学会的，你会的别人也会你就不值钱工资也上不去，你想会点别人不会的那得拜师，那师父愿不愿意教你，不仅看徒弟做人做事好不好也得看师父人品好不好，这年头大家养家糊口都难，遇到藏私的师父是更难学下去的。
那从星级酒店和社会餐饮，连锁餐饮出发来说，星级酒店工资普遍偏低，也许北上广工资会高但北上广就三个城市，包括苏州，南京，这样的城市酒店工资也低，相对当地城市的平均收入，说实在是撑不起一个家庭的，特别是有了小孩，那有人会说那么自己去努力啊做厨师长啊。那么我这么说吧，一个厨房，正厨师长西厨自助餐一个，扒房（如果酒店有的话）一个，中厨一个，宴会厨房一个，这还是酒店经营情况好的那种，剩下副厨一般也就一个部门两个，主管领班别提了都是带了花名的小弟而已。那么正厨工资在多少呢？除了北上广一二线城市五星级酒店五险一金双休齐全社会招聘的情况下大概在1万左右，副厨七八千，主管五六千，就是这样
第3个回答 2021-12-05
无论过去、现在、未来厨师行业都可以，厨师行业的前景没有问题，因为任总要吃饭的。任何行业都一样，想做出点名堂一定是付出了超出常人的努力，厨师行业也是如此，厨师同样也是“白衣天使”。厨师的未来发展会不错的，最少是不愁吃喝，饭店里大鱼大肉什么都有，当然了档次越高的饭店，吃喝越好，不过别被厨师长发现了。
无论什么行业都是一两年的学徒期，三四年的生存期，五六年职业期，七八年才是事业期。如果想在这行做出点名堂，十多年的坚持也是正常的。厨师也不例外，开始一定先从打杂开始，然后一两年要练刀功，不论你做什么菜系，刀功都是你的基本功。这期间难免会受伤。完了还要学习配菜，之后才是颠勺。颠勺做好之后，还要继续学习，根据自己的悟性，开发菜品，慢慢会走上厨师长的道路。一路走来，就算你极有天赋，也的五六年了。这个基本上是从饭店打工走到厨师长的道路。
还有一种就是从烹饪学校学习走上厨师道路的，但是个人感觉从烹饪学校学习，不如直接去酒店打工。很多从厨师学校出来的厨师都说没学到什么东西，至于是不是真的还有待考察。
虽然厨师很辛苦，每天都要站着。但是任何一个行业都是靠积累才能成长的，如同我们行业，每天和不同饭店的厨师打交道。通过交往了解到，现在的厨师也很讲出身，都是师从某某某。有一个好的师父，会对你以后的成长提供很大的帮助，现在的厨师队伍也是传帮带，厨师也是一个一个的团队，饭店如果找一个厨师长，那么他会带一个队伍加入你的酒店。
厨师的前景应该会很好的，中国的餐饮环境非常适合厨师。中餐的非标准化，因为中餐的烹饪要讲究色香味，烹饪过程还要讲究火候，用料的时间等等因素。所以厨师的前景会很不错的。既然想选择厨师这个行业，那么家庭条件一定一般，一定是文化程度不高的才想从事这个行业，选择了就去坚持，毕竟人总要吃饭的。
无论什么行业都是一两年的学徒期，三四年的生存期，五六年职业期，七八年才是事业期。如果想在这行做出点名堂，十多年的坚持也是正常的。厨师也不例外，开始一定先从打杂开始，然后一两年要练刀功，不论你做什么菜系，刀功都是你的基本功。这期间难免会受伤。完了还要学习配菜，之后才是颠勺。颠勺做好之后，还要继续学习，根据自己的悟性，开发菜品，慢慢会走上厨师长的道路。一路走来，就算你极有天赋，也的五六年了。这个基本上是从饭店打工走到厨师长的道路。
还有一种就是从烹饪学校学习走上厨师道路的，但是个人感觉从烹饪学校学习，不如直接去酒店打工。很多从厨师学校出来的厨师都说没学到什么东西，至于是不是真的还有待考察。
虽然厨师很辛苦，每天都要站着。但是任何一个行业都是靠积累才能成长的，如同我们行业，每天和不同饭店的厨师打交道。通过交往了解到，现在的厨师也很讲出身，都是师从某某某。有一个好的师父，会对你以后的成长提供很大的帮助，现在的厨师队伍也是传帮带，厨师也是一个一个的团队，饭店如果找一个厨师长，那么他会带一个队伍加入你的酒店。
厨师的前景应该会很好的，中国的餐饮环境非常适合厨师。中餐的非标准化，因为中餐的烹饪要讲究色香味，烹饪过程还要讲究火候，用料的时间等等因素。所以厨师的前景会很不错的。既然想选择厨师这个行业，那么家庭条件一定一般，一定是文化程度不高的才想从事这个行业，选择了就去坚持，毕竟人总要吃饭的。
第4个回答 2022-02-07
一、从就业来看 ，厨师有几个期，学徒期—生存期—职业期—事业期。单单作为一名厨师，称不上是事业，只能说，是一份高薪的工作。那么，如何把厨师做成自己的事业？任何行业都一样，想做出点名堂一定是付出了超出常人的努力，厨师行业也是如此，厨师同样也是“白衣天使”。当你把工作当成是一种热爱，比别人付出了更多的努力，能走到厨师长或行政总厨的位置，那就拥有了自己的事业。
二、现在有很多连锁餐饮，老板都是厨师出身。比如徽菜连锁餐厅皖厨，创始人就是厨师出身。说明他非常的有魄力，当然，厨艺也很精湛。人人都说厨师通菜品、懂管理，开店必然会成功。但是，开店并不是一件容易的事情，从菜品定位到菜价设制，成本控制、人员搭配、菜品营销......等等，很多的事情都需要解决。所以，也必定会经过背后不为人知的努力，才能经营好一个店面。
三、中国作为世界第一人口大国，随着社会的发展，人们对吃的要求也越来越高，交友 聚会 商务会谈 等都是通过“一顿饭”来沟通，也是国内餐饮发展较好的原因。所以，厨师的人才需求量，特别是对优秀厨师 顶级厨师的需求量很大。那么作为一名厨师的同时，一定要提高自身专业水平，做到创新 研发，才会走得更远！
二、现在有很多连锁餐饮，老板都是厨师出身。比如徽菜连锁餐厅皖厨，创始人就是厨师出身。说明他非常的有魄力，当然，厨艺也很精湛。人人都说厨师通菜品、懂管理，开店必然会成功。但是，开店并不是一件容易的事情，从菜品定位到菜价设制，成本控制、人员搭配、菜品营销......等等，很多的事情都需要解决。所以，也必定会经过背后不为人知的努力，才能经营好一个店面。
三、中国作为世界第一人口大国，随着社会的发展，人们对吃的要求也越来越高，交友 聚会 商务会谈 等都是通过“一顿饭”来沟通，也是国内餐饮发展较好的原因。所以，厨师的人才需求量，特别是对优秀厨师 顶级厨师的需求量很大。那么作为一名厨师的同时，一定要提高自身专业水平，做到创新 研发，才会走得更远！
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