大葱是农村常植菜之一。即可当成蔬菜，又能当做调味菜。大葱的品种较多，光是按地域来分就有很多种。但对其种植管理都是大同小异的。在我认为种植大葱，不一定要多用化肥。化肥在整个大葱的生长过程中有一定的促进和补充作用，下面我就来谈一谈大葱的种植与施肥。
一:种植时间及方法。
除开大棚种植不论，自然环境下种植的大葱，除了冬季不能种植外，春、夏、秋季均可植种。一般春季种植在土壤解冻后即可播种了；夏季的种植的(因为夏天是属于伏天)称为伏葱，其种植时间为每年的7月20日以后到8月的9、10号之前。秋季种植一般宜早一些。一般来讲为当年9月上旬播植，次年5月上旬定植，冬前进行收获。
大葱好种易长，但并非在疏于管理的情况下，其就产质量并茂。在种植大葱选种时，要结合当地的气候、土壤、温湿等环境，选择适宜当地的优质高产种植的品种。也可多品种少量试种，从而筛选出适宜品种。
大葱种植时，对土壤环境没有特别的要求。但要种出优质高产的大葱，其土壤一要肥沃，并保有持释放肥力的能力；二是土壤不能太干，也不能过湿，其土壤湿度应控制在20%~35%最多不超过40%为佳；三是土壤的通透性要好，这样才能保证其根须的正常生长，和保持其长期稳定的吸肥能力.
二:对大葱的施肥要点。
首先要保证其土壤储肥和释放肥力的能力。应在整地时把种植地块深翻深耙，进行晒地3~7天，再翻耙一遍，清除杂草杂根等，以生石灰20公斤/亩撒匀。在施入腐熟的农家肥2000公斤/亩(以猪粪，禽粪为主)，配以50公斤/亩的饼肥，及100公斤干木屑/亩(主要保持土壤透性)后，即可播植或移栽大葱了。
在播植后以雾水施喷地块，切忌大水浇灌。或移栽后以小水施洒点浇，每天一次。在其芽高出地面约3~5厘米，或移栽的醒发后，可改成2~3天或更多(视墒情而定)一天浇一次水，主要是保持土壤湿度。
在其长至约10Cm时应以化肥(含钾、氮肥为主)，在秋季植种的大葱还应注重补充磷肥。在其土壤湿度不达要求时，也可选择粪水肥配以清水以其浓度不大于40%进行施浇。
在其后续大葱的生长中视其墒情酌情施入。
总结。大葱的生长不完全一定要用化肥，其实有机肥，农家肥等在不同阶段会有不同的应用而取得不同的效果，只有合理穿插应用才能取得较理想的效果。
大葱施肥用什么肥料好？大葱怎么施肥才能高产？