第1个回答 2021-01-21
怀孕初期可以吃藕，因为莲藕中含有丰富维生素和钙、铁、磷等矿物质，而且口感好，可以改善孕妇怀孕初期，由于激素等影响，引起的胃肠道不适症状，增加食欲。但是莲藕需要做熟以后再食用，避免感染寄生虫，可以用开水烫熟后凉拌食用，也可以炒熟了吃，或者和排骨、鱼一起炖汤食用，营养价值丰富，有利于孕妇和胎儿身体健康。莲藕属于寒性食物，脾胃虚弱孕妇建议最好少食，发黑变质莲藕，也不宜食用，莲藕不可以和猪肝等含铁丰富食物一起食用，避免影响铁吸收。
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