苹果手机来信息时，如果你想隐藏内容，可以按照以下步骤操作：
首先，打开手机的“设置”应用。
在设置列表中，找到“通知”选项，点击进入。
在通知列表中，找到“信息”应用，点击进入。
在信息通知设置中，找到“显示预览”选项，点击进入。
在显示预览设置中，选择“始终”或“解锁时”选项。这样设置后，当有新信息时，信息内容就不会显示在屏幕上，只有在解锁手机或点亮屏幕时才会显示。
需要注意的是，有些特殊的信息可能无法设置不显示内容，比如在锁屏状态下接收的提醒信息。这种情况下，用户需要手动调整通知栏来查看信息内容。
另外，如果你的手机系统是iOS 16或更高版本，还可以使用“勿扰模式”来隐藏通知内容的另一种方式。在勿扰模式中，可以选择只隐藏联系人的姓名，而让通知提示音继续播放。这种方式适用于不想让所有通知都打扰自己，但希望看到有新的通知和提醒的情况。
总的来说，不同的苹果手机版本和用户需求可能需要不同的解决方案。上述步骤应该适用于大多数版本的苹果手机，但具体情况可能会因手机系统和版本的不同而有所差异。如果还有其他疑问或需要更详细的帮助，可以随时向我提问。