在冬季，柚子树需要注意肥料的控制、温度的控制、防风保暖，以及适当的水分控制。在冬季，应释放额外的有机肥，以提高柚子树的地温，温度不应太低，应在零度处设置温室或覆盖植物，并适当控制其取水以避免结冰。
柚子树的过冬方法
1.适当施肥
要想使柚子树安全过冬，合理的肥料是其中非常重要的环节之一，柚子树根部抗寒性不高，可以利用肥料成熟时加热的特点，在冬季添加有机肥，以提高葡萄柚生根土壤的温度。
2.温度控制
柚子本身具有一定的抗寒性，在正常情况下，只要在短时间内不遇到寒潮就不会冻死，但如果外界环境温度长时间低于零下4-5摄氏度，柚子树就会受到冻害，所以它的温度应该稳定在零下，最低不能低于摄氏2-3度。
3.防风保暖
对于较大的柚子树，它们可以在身体和根中覆盖稻草和其他东西，一种是抵御寒风，另一种是保持温度，对于较小的柚子树，可以用稻草覆盖，或者建一个温室来覆盖植物。
4.适当控水
由于柚子树的根系抗寒性不强，合理的水分控制在果树冬季养护中更为重要，因此应注意水温与地温的差异不应过大，适当减少浇水次数，以避免根系水分沉积，造成严重的蓄水和根腐病现象。
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