第1个回答 2024-03-13
1. “肉夹馍”这个名称从古代汉语的表述来看，是一种省略的表达方式，其完整含义是“肉夹在馍里面”。这种简化的叫法逐渐被人们接受，并沿用至今。
2. 尽管“面包夹肉”在字面上更为准确，但为了强调肉的风味，人们故意将“肉”字放在前面，这样不仅更加吸引顾客，也更加凸显了肉在馍中的重要性，因此选择了“肉夹馍”这个名字。
3. 当地方方言中读作“馍夹肉”时，听起来类似于“没夹肉”，这可能会让人误以为馍里没有夹肉，从而影响销售。为了提高销量，人们将“馍”和“肉”的位置互换，这样的小改变竟然真的提高了销量，并且“肉夹馍”的叫法逐渐流行开来。
不过，小编认为，没有必要过分解读“肉夹馍”的名称省略，将“夹馍”看作是一个整体，它是一个常用的偏正式短语。实际上，西安还有“菜夹馍”，即用菜夹在馍里。从现代普通话的角度来看，“肉夹馍”中，“馍”是主要的食品，因此馍字应该放在最后，这样“肉夹馍”比“饼卷鸡蛋”作为名称来说，显得更加合理。