开头的作用：
1、吸引读者注意：一个引人入胜的开头能够立即吸引读者的兴趣，激发他们对文章内容的好奇心。
2、引入主题：开头可以用来引入文章的主题和中心思想，为读者提供一个背景和上下文。
3、提供观点或问题：开头可以通过提出观点、问题或引人思考的论点来引起读者的思考和探索。
结尾的作用：
1、总结主要观点：结尾可以用来总结文章中的主要观点和论据，给读者一个全面的回顾。
2、强调关键信息：结尾可以强调文章中的关键信息或思考，让读者对所阐述的内容有更深的理解和体会。
3、提供结论或建议：结尾可以用来提供一个明确的结论或建议，让读者在结束阅读后得到启示或行动的指导。
开头和结尾在整篇文章中相互呼应，形成了一个完整的结构。一个引人入胜的开头能够吸引读者的兴趣并让他们继续阅读，而一个有力的结尾能够给读者留下深刻的印象和思考。因此，写作时应该重视开头和结尾的选择和构建，使其与文章的主题和内容相契合，同时具有吸引力和影响力。
总的来说，开头和结尾在作文中的作用是引起读者的兴趣、提供背景和上下文、总结主要观点、强调关键信息以及提供结论或建议。它们是文章吸引读者和留下深刻印象的关键部分，应该被精心构思和呈现。