故事中的狐狸因为自己用了各种办法都吃不到葡萄后，也不想让别人吃到葡萄，为了给自己一个心理安慰，或者不让自己显得那么无能，所以就跟别人说葡萄是酸的，这是源于《酸的和甜的》的一个童话故事。
于是就有了后来的一句俗语:“吃不到葡萄就说葡萄酸”，专门形容那些因为自己能力不够而达不成目标，于是就像故事中的狐狸那样贬低目标，用自己能够接受的理由自圆其说，以达到自我安慰作用的心理现象，也叫“酸葡萄心理”。
为什么说葡萄是酸的分析
第一：葡萄还没有成熟，是酸的，但正在努力着走向成熟。狐狸说“葡萄是酸的”，说对了。但口气是否定的。它不去看葡萄正在努力成熟，而成熟后就会是甜的了。这类狐狸习惯于“否定”。
人世间存在这样一种人，面对新生事物，面对自己不愿意去做的事情，习惯于否定，习惯于不屑。人们只有更加努力，更加坚持，把自己做好了，才能走向成熟，走向成功。而不要时时在意于别人的否定和不屑。
第二：有一部分葡萄熟了，有一部分还没有成熟。狐狸说“葡萄是酸的”，它说对了一部分。狐狸的眼睛选择了没有成熟的葡萄，也就是酸的那一部分看。这类狐狸习惯于选择“不好”的东西看，而忽略“好的”。
每一个人都有优点，也有缺点。每一个人都有成功的时候，也有失败的时候。能成为亲密的关系，不光是看中了他的优点，还要能容忍他的缺点；还是应该离那些习惯于对别人成功说“不屑”，对别人的失败说“酸”的人远点。
第三：葡萄成熟了，丰收了，甜了。狐狸说：“葡萄是酸的”。狐狸说得对吗？当然不对。典型的“嫉妒恨”，它的眼里没有“好”字，它得不到的，都是不好的。
这是习惯于抱怨，习惯于说“不公”的人，总感觉“天生我材必有用”，可是没有得到重用。所以，都是社会的错，都是别人的错。这种人往往一言不合就翻脸，总是往不好甚至坏的方向去解读别人的一言一行。当然，这种人是少数。