世卫组织最新推荐：“健康饮食五原则”包含哪些内容？

Question

如题所述

Answer 1

一、多样化饮食：世界卫生组织推荐的健康饮食五原则中强调了食物种类的多样性。日常饮食应包含未加工的谷物、新鲜水果和蔬菜、适量的肉类、鱼类、蛋类和乳制品。全谷物如糙米、燕麦等富含膳食纤维，有助于增加饱腹感。
二、减少盐摄入：过多的盐分摄入会增加高血压的风险，进而引发心脏病和中风。加工食品和饮料中含有较高的盐分，应减少使用。减少盐分的建议包括烹饪时少放盐、不使用过多咸味调料，以及避免食用咸味零食，转而选择新鲜食品。
三、选择低脂食品：为了维持健康饮食，应避免高脂食品，如全脂牛奶和肥肉，而选择低脂或脱脂的替代品。减少高脂肪食物的摄入有助于预防与肥胖相关的健康问题。
四、保持适当体重：超重与多种健康问题相关，因此保持健康体重至关重要。控制体重应结合健康饮食和适量运动。有氧运动如跑步和骑自行车是有效且易于实行的选择，建议每周进行4到7次，强度适中。
五、限制酒精消费：世卫组织指出，饮酒没有安全阈值，即使是小量酒精也可能带来健康风险。限制酒精摄入对健康有益，完全戒酒更为理想。在庆祝文化中，应提倡适量饮酒，避免过量。