高压锅蒸米饭上气几分钟能熟?

Question

如题所述

Answer 1

一般高压锅蒸米饭需要7-8分钟，高压锅其实和电饭煲做法一样，米和水比例掌握好就可以。当然这也也火候以及煮饭量的大小有很大的影响。高压锅主要是靠液体产生的压力让水温达到高温度而不会出现沸腾，让食物更快的熟。

高压锅使用须知：

1.每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅(可用牙签清通)，要保持防堵罩清洁。

2.锅内不可装太满食物，一般不应超过锅高的五分之四。对较易膨胀的食物(如海带、绿豆、玉米等)，不应超过锅身的一半。

3.合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，完全扣合。到位即止，不要过分用力扳过头。

4.合盖加热后，见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖。

5.当限压阀工作时，调小火力，保持压力阀能微微动作即可。