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羊肉茄盒的做法
羊肉茄盒的做法
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推荐答案 2015-11-09
1.茄子洗净
2.切片
3.羊肉馅放葱末,姜末,耗油,盐,十三香,香油,食用油,酱油。搅拌
4.搅拌好放一个鸡蛋
5.搅拌上劲
6.把肉馅放到茄子片上,两片夹好,裹上鸡蛋液
7.再裹上淀粉
8.弄好放在盘子里
9.把挂好糊的茄子放到油锅里炸。炸至两面金黄就可以出锅了。
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其他回答
第1个回答 2015-11-09
不太会的呢?
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1. 将
羊肉
洗净,切成薄片;2. 茄子洗净去蒂,切成滚刀块;3. 分别将葱、姜、蒜切片;4. 香菜洗净,切成段;5. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入羊肉片轻煸几下,加入葱段、姜片、蒜片,再放入茄子块轻煸几下,添入高汤400克,加上大料、花椒、酱油、精盐,翻动均匀后盖上锅盖;6. 火烧...
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:1. 将羊肉洗净,切成薄片;2. 茄子洗净去蒂,切成滚刀块;3. 分别将葱、姜、蒜切片;4. 香菜洗净,切成段;5. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入羊肉片轻煸几下,加入葱段、姜片、蒜片,再放入茄子块轻煸几下,添入高汤400克,加上大料、花椒、酱油、精盐,翻动均匀后盖...
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