减肥减的是脂肪和赘肉。
700千卡=500克脂肪1400千卡=1000克脂肪。消耗7500卡路里就是减一公斤，还有你要是健康减肥的话大概每个星期见一斤是最健康的，减得大多数是脂肪。快速瘦身一般瘦的都是水分。
减肥过程中消耗的不仅仅是脂肪，单纯看减多少肉是没有意义的。
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扩展资料
减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。适度减重可降低患肥胖症的风险，也可提高有肥胖并发症的患者的健康水平。
肥胖是体内脂肪，尤其是甘油三酯（三酰甘油）积聚过多而导致的一种状态。通常由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多，造成体重过度增长，并引起人体病理生理的改变。
体重指数（bodymassindex,BMI）为体重（Kg）除以身高（m）的平方，是评估肥胖程度的指标。在欧美，BMI≥25kg/m2为超重，BMI≥30kg/m2为肥胖。亚太地区人群根据BMI不同可分为：健康18.5-22.9kg/m2；超重23-24.9kg/m2；1度肥胖25-29.9kg/m2；2度肥胖30-34.9kg/m2；3度肥胖>35kg/m2。
其公式为：体质指数（BMI)=体重（千克，kg）/身高的平方（米，m）
理想体重（Kg）=（18.5～23.9）×身高的平方（单位m)
参考资料
/baike.baidu.com/item/%E5%87%8F%E8%82%A5"target="_blank"title="百度百科-减肥">百度百科-减肥