做空心菜要不要摘它的叶子

Question

如题所述

Answer 1

不用摘叶子，一起洗净炒制即可，下面介绍做法：

准备材料：空心菜400克、干辣椒3-4根、大蒜适量、油适量、盐适量、味鸡精适量

制作步骤：

1、空心菜折好。

2、空心菜洗净沥干。

3、干辣椒剪成段，蒜拍好待用。

4、起锅烧油，油温7成熟下入干辣椒和大蒜。

5、炒香后，下入空心菜。

6、翻炒1-2分钟。

7、放适量食盐，适量味鸡精。

8、炒匀即可。

9、 成品图。

Answer 2

空心菜的叶子也是可以吃的，味道比较好，做法如下：
品名：蒜蓉空心菜
材料：空心菜 蒜末 、盐
做法：
1、空心菜洗净，沥干
2、把空心菜切成段，大蒜切成蒜末，分成2份
3、锅里放油，烧热后下一份蒜蓉，炒香，倒入空心菜，大火翻炒，稍微翻炒即可。加入适量的盐，炒匀，最后加入另外一份蒜蓉即可出锅

Answer 3

不需要， 主要是吃叶子和茎， 用热水烫一下，然后用凉水冲凉 最后用味极鲜，蒜泥，味精，香油，盐少许醋拌匀即可！

Answer 4

不要

Answer 5

不要的。