唐诗泛指创作於唐代的诗。唐代被视为中国各朝代旧诗最丰富的朝代，因此有「唐诗、宋词、元曲」之说。
大部分唐诗都收录在
《全唐诗》，自唐朝开始，有关唐诗的选本不断涌现，而流传最广的当属蘅塘退士编选的
《唐诗三百首》。
按照时间，唐诗的创作分四个阶段初唐、盛唐、中唐、晚唐。
初唐早期诗人承袭南朝宫体诗，用词多华藻绮丽空洞，以上官体为代表，主要诗人有
李世民、虞世南、禇亮、李百药、上官仪、
上官婉儿等等。
初唐中期诗人代表为文章四友和沈宋体，文章四友是指李峤、苏味道、崔融、杜审言四人。沈宋体代表为沈佺期和宋之问。他们一方面沾染了宫体诗的习气，一方面也写了些描写真情实感的好诗。
初唐晚期诗人主要有王绩和「初唐四杰」王勃、杨炯、卢照邻、骆宾王，他们一扫萎靡的宫廷诗风，描写了真实生活。
盛唐
盛唐诗人流派众多。
盛唐前期诗人张九龄、王翰、王湾以及吴中四友贺知章、包融、张旭、刘昚虚。
田园诗派有
孟浩然、王维、储光羲、常建、祖咏、裴迪、綦毋潜、丘为等。
边塞诗派有高适、岑参、王昌龄、王之涣、崔颢、李颀等。
李白被誉
诗仙，他创作了大量的政治抒情诗，充分表现了诗人非凡的抱负，奔放的激情，豪侠的气概，也集中代表了盛唐诗歌昂扬奋发的典型音调。
杜甫被誉诗圣，其诗多涉笔社会动荡、政治黑暗、人民疾苦，被誉为诗史。他是新乐府诗体的开路人。他的乐府诗，促成了中唐时期新乐府运动的发展。两人合称「李杜」。
中唐
承继杜甫乐府诗的精神，中唐早期的乐府诗人元结、顾况之、戎昱和戴叔伦写诗指责朝廷宫吏，陈述民生疾苦。
继盛唐的王孟之後，中唐的山水诗也有发展，主要诗人有刘长卿、韦应物等。
边塞诗此时仍在延续，代表诗人为李益、卢纶等。
大历十才子包括钱起、卢纶、吉中孚、韩翊、司空曙、苗发、崔峒、耿讳、夏侯审、李端。他们的诗歌很少反映社会的动乱和人民疾苦，大多数是唱和、应制之作。歌颂升平，吟咏山水，称道隐逸是他们诗歌的基本主题。
晚唐
晚唐前段诗分两大派，
杜牧、张祜、许浑、赵嘏、马戴、刘沧等人风格清俊豪迈，健爽悲凉，往往在历史的凭吊中寄寓著衰世的感慨。
李商隐、温庭筠、段成式等人多绮丽浓艳之作，开艳丽诗风，以救孟郊、贾岛以来的清苦枯槁之病。
杜牧和李商隐并称「小李杜」，以别中唐的李白、杜甫，为晚唐诗坛雄长。杜牧俊爽悲慨、风骨豪迈，李商隐归缛丽於沉郁、寓深意於绮思，自成一体。
晚唐後段诗也分两大派，一群是罗隐、聂夷中、杜荀鹤、皮日休、陆龟蒙等刺时愤世的尚俗诗人。一群是韦庄、司空图、郑谷、韩偓等伤时忧生的清丽诗人。他们都擅长近体，一般多纤巧而少浑朴，多直露而少含蓄，多佳句而少完篇，多雕琢而少圆融。