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莴笋炒牛肉怎么做好吃
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第1个回答 2019-05-20
莴笋炒牛肉丝详细制作步骤
1.
将莴笋去皮切成丝状;2.
然后将牛肉丝放在酱油与料酒中浸泡约半小时;3.
锅内倒油烧热后放入牛肉丝入锅,用大火快炒约1分钟;4.
将牛肉丝从油锅中捞起备用;5.
再将莴笋丝倒入锅内,用大火快炒约2分钟;6.
将炒好的莴笋盛入盘中铺底,将牛肉丝放在莴笋上面即可。
第2个回答 2020-02-22
食材
主料
牛肉
150g
莴笋
250g
辅料
姜
适量
蒜及调料
适量
步骤
1.首先把莴笋的皮去掉,切片备用
2.接着是准备蒜白,也是切好备用。
3.然后就是准备牛肉的部分了,先把牛肉切好。放上姜,蒜,酱油、醋、盐、味精腌制一段时间。
4.等牛肉入味后就可以开始炒了。锅里面放上油,先把牛肉炒到七成熟。
5.接下来就是炒莴笋了,莴笋先炒一段时间以后再放入牛肉一起炒。然后就可以出锅了。
相似回答
莴笋
和
牛肉
能一起吃吗?莴笋和牛肉能一起
炒
吗?
答:
第一步、牛肉切宽0.5厘米,长3到5厘米的长条,将
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削皮后切成与牛肉差不多的条。第二步、锅热先放入蒜末再放莴笋条,大火爆炒30秒,使它断生,去除莴笋里的涩味。加点盐把炒软的莴笋条装碟备用。第三步、锅放油再放姜蒜末炒香,放入
牛肉炒爆炒
1分钟,至表面变白 第四步、调味开始,放些酒...
窝
笋炒牛肉怎么
炒?
答:
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莴笋炒牛肉
的做法 个人不喜欢生粉腌过的肉,炒牛肉就该软硬适中又略有嚼劲,因此得从肉纤维垂直的横截面切片,如图示手把手教学 切好的肉片加入料酒,生抽,孜然,少许盐,蒜头碎末;然后抓匀,静置一旁处理其他食材 莴笋斜切片(视个人喜好或滚刀块,或条,丝),两...
牛肉炒莴笋的家常
做法大全
怎么做
好
答:
1块
牛肉炒莴笋
的做法 1.莴笋一根,去掉外皮,洗净 2.切成薄片 3.牛肉切薄片,加少许葵花籽油,淀粉,少许盐,料酒 4.混合均匀,入味 5.鲜姜切成小片 6.热锅凉油,待油温热时,入姜片炒出香味后,倒入牛肉片,快速与油混合均匀,翻炒至熟 7.倒入莴笋片,翻炒均匀 8.根据口味调入适量盐、生抽...
牛肉炒
青笋的做法
答:
步骤 1 将
莴笋
和
牛肉
切片或粒 步骤 2 热锅,刷油。然后放入牛肉翻
炒
一会儿,再加入莴笋,一块儿炒。准备熟的时候,加入一些水,闷一下,就可以出锅装盘了
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