名牌白酒有哪些?

如题所述

  茅台酒
  尊为中国国酒,以独特的色、香、味为世人称颂。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅台酒一般52~54度,产于贵州省仁怀县茅台镇,因产地而得名。该厂位于赤水河畔,有270余年的历史。相传公元1704年,有一贾姓山西盐商从山西汾阳杏花村请酿酒大师在茅台镇酿制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料,小麦制曲,赤水河之水作引,酿的醇香美酒风味却与汾酒不同,故称“华茅”。即杏花茅台。1873年设立的荣和酒坊,后为贵州财阀赖永初所有,是为“赖茅”。
  西凤酒
  西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。是我国和世界上最古老的酒种之一。其属凤香型大曲酒,被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三种。殷商晚期,牧野大战时周军伐纣获得成功,周武王便以家乡出产的“秦酒”(即今西凤酒,因产于秦地雍城而得名)犒赏三军;尔后又以柳林酒举行了隆重的开国登基庆典活动。据凤翔的官方鼎铭文载:周成王时周公旦率军东征,平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛乱,凯旋后在歧邑周庙(在今与凤翔畔临的歧山县)以秦酒祭祀祖先,并庆功祝捷。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏斌任职凤翔时,酷爱此酒,曾有“柳林酒,东湖柳,妇人手(手工艺)”的诗句,后来传为佳话。
  西凤酒以当地特产高梁为原料,用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法,发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法。蒸馏得酒后,再经3年以上的贮存,然后进行精心勾兑方出厂。
  西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,幽雅、诸味谐调,回味舒畅,风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩,苦而不黏,香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘、味久而弥芳之妙。
  适时饮用,有活血驱寒,提神祛劳之益。 
  在1867年(清光绪二年)举行的南洋赛酒会上,荣获二等奖,遂蜚声国外。
  1910年 在南洋劝业赛会上荣获银质奖,被列为世界名酒
  1915年 在巴拿马万国博览会上荣获金质奖
  1928年 在中华国货展览会上荣获银质奖
  1952年 在第一届全国评酒会上被评为四大名酒之一
  1963年 在第二届全国评酒会上被评为八大名酒之一
  1979年 在第三届全国评酒会上被评为国家优质酒
  1984年 在第四届全国评酒会上被评为国家名酒
  1989年 在第五届全国评酒会上被评为国家名酒
  1992年 在巴黎国际食品博览会上获金奖,并获首届巴黎国际名优酒展评会金奖
  1994年 荣获国际名酒香港博览会白酒特别金奖
  1995年 荣获九五年度全国市场认可名酒金奖
  1998年 被中华酒文化研究会评为白酒行业明星企业
  1999年 西凤酒商标被评为全国重点保护商标
  2000年 西凤酒被国内贸易部授予中华老字号称号
  2002年 被中国酒业协会确认产品质量保持并提高了中国名酒(国家金质奖)水平
  2003年 西凤酒荣获国家原产地域保护产品称号
  2005年 荣获中国十大最具增长潜力白酒品牌第一名
  2005年 荣获中国第六届国际评酒会特别金奖
  2005年 西凤酒牌商标荣获中国驰名商标
  2006年 荣获首批国家酒类质量等级认证优级产品
  2006年 荣获中国白酒工业十大竞争力品牌称号
  汾酒
  该酒产于山西省汾阳市杏花村,是我国名酒的鼻祖,距今已有1500多年的历史。我国最负盛名的八大名酒,都和汾酒有着十分亲近的血缘。汾酒的原料,用产于汾阳一带晋中平原的“一把抓”高粱,甘露如醇的“古井佳泉水”,与传统的酿造工艺。使汾酒清亮透明,气味芳香,入口绵绵,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇为“甘泉佳酿”和“液体宝石”。汾酒酿造有一套独特的工艺,“人必得其精,粮必得其实,水必得其甘,曲必得其明,器必得其洁,缸必得其湿,火必得其缓。”形成了独特的品质风味。虽为60度高度酒,却无强烈刺激的感觉,有色、香、味“三绝”的美称,为我国清香型酒的典范。
  泸州老窖
  特曲 产于四川泸州,明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。“温永盛”创于清雍正七年,最老的窖已有370多年的历史,筑窖时对泥质要求必须粘性好,磷、氮丰富的肥沃土壤,适宜细菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖发酵续槽配料因之酒香很浓。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色,饮后苹果回香,心神愉快。已成为浓香型白酒的典型。分为60度和55度两种。喝时无辛辣感,只觉回肠转气、香沁肌骨。
  五粮液
  产于四川宜宾市五粮液酒厂,因以五种粮食(高粮、大米、糯米、玉米、小麦)为原料而得名。水取自泯江江心,质地纯净,发酵剂用纯小麦制的“包包曲”,香气独特。五粮液酒液清澈透明,开瓶时喷香突起,浓郁扑鼻。饮后余香不尽,属浓香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。
  洋河大曲
  现产于江苏省泗阳县洋河镇洋河酒厂。清初已闻名于世。 “闻香下马,知味停车;酒味冲天,飞鸟闻香化凤;糟粕入水,游鱼得味成龙;福泉酒海清香美,味占江南第一家。洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液无色透明,醇香浓郁,余味爽净,回味悠长,是浓香型大曲酒,有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格。
  剑南春
  现产于四川省绵竹县酒厂,是我国有悠久历史的名酒之一。唐代以“春”命酒,绵竹是当年剑南道上一大县,由此得名。相传唐代李白曾在绵竹“解貂续酒”,有“士解金貂,价重洛阳”的佳话。以高粮、大米、糯米、玉米、小麦五种谷物为原料,经精心酿制而成,属浓香型。酒度有62度和52度两种。特点为芳香浓郁,醇和回甜,清洌净爽,余香悠长。
  古井贡酒
  产于安徽亳县古井贡酒厂。厂内一口古井已有1400年历史。当地多盐碱,水味苦涩。独此井之水清澈甜美,用以酿酒,酒香浓郁,甘美醇和,该井被称为“天下名井”。自明万历年间就为进贡之酒。古井贡酒酒液清澈透明,香如幽兰,粘绸挂杯,余香悠长。属浓香型酒。其酒度为60~62度。
  董酒
  产于贵州省遵义市董酒厂,酒度60度,因厂址坐落在北郊董公寺而得名。董酒是我国白酒中酿造工艺最为特殊的一种酒品。它采用优质粘高粮为原料,以“水
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第1个回答  2013-06-16
中国的名牌白酒有五粮液、贵州茅台
第2个回答  2013-06-16
当然是茅台 五粮液了
第3个回答  2013-06-16
五粮液、贵州茅台
第4个回答  2024-07-06
北京:
北京二锅头、红星二锅头、通州老窖、北京大曲、醉流霞、牛栏山二锅头。
上海:
神仙酒、石库门、七宝大曲、崇明老酒
天津:
津酒、津沽大曲、芦台春酒、直沽高粱酒。
河北:
衡水老白干、刘伶醉、板城烧锅酒、山庄老酒、迎春酒、皇承天德酒、塞罕坝酒、五合窖、沙城老窖、丛台酒、小刀酒、泥坑酒、三皇山、燕南春、味道府、粮如意酒、九龙醉酒、十里香酒、琢酒、堂上酒。
山东:
泰山、扳倒井、景阳岗、孔府家、随府酒、隋国公、云门陈酿、古贝春、景芝白干、坊子白酒、兰陵特曲、国井。
山西:
汾酒、晋阳酒、竹叶青、汾阳王、六曲香、金汾河、梨花春、晋泉、潞酒、羊羔酒、玉堂春酒。
陕西:
西凤酒、太白酒、城固特曲、定军山、三粮液、秦川大曲、西安特曲、杜康酒、秦洋特曲、长安老窖、黄桂稠酒、缘得仿台酒、陕西醇古牌白酒、大明宫酒、泸康酒。
河南:
宋河、杜康、宝丰、仰韶酒、张弓酒、赊店老酒、林河特曲、皇沟酒、卧龙玉液、四五酒、百泉春酒、豫坡酒、鸡公山酒、傅谭酒、乌龙酒。
安徽:
古井贡、口子酒、皇慈贡酒、玉泉酒、高炉大曲、沙河特曲、迎驾贡酒、文王贡酒、金坛子酒、店小二酒、明光酒、金不换酒。
青海:
青稞酒、互助酒、沙棘酒、藏王酒、野生黑枸杞酒、酩馏酒、昆仑雪菊酒、黄河源头酒、祁连雪菊酒、玉树麝香酒。
新疆:
伊力特、古城大曲、肖尔布拉克、三台老窖、白杨老窖、新安酒、五五大曲、劳道酒、额河老窖、白粮液、额河特曲、玉沙泉酒、五五酒、石榴酒、蒙古王子酒。
西藏:
藏羚羊、藏缘青稞酒、天佑德昆仑山酒 、唐蕃情。
内蒙古:
河套系列、塞外狼、宁城老窖、向阳陈曲、蒙古王、草原白、金骆驼、闷倒驴、草原王酒、鄂尔多斯酒、奥淳、纳尔松酒、雅鲁河酒、向阳陈曲、成吉思汗酒、开鲁酒、转龙酒业、马奶酒、科尔沁。
宁夏:
大夏贡、老银川、沙湖春、宁阳春、原州宴、金六盘、震湖春、塞上江南酒、金糜子酒、宁夏红葡萄酒、西夏王。
甘肃:
古河州、陇南春酒、皇台酒、九粮液、汉武御酒、红川酒、武酒、金徽酒、凉都老窖、丝路春、柳湖春、崆峒酒、敦煌酒、滨河酒、华夏禹王酒、酒泉酒。
江苏:
洋河、沛公酒、双沟大曲、高沟大曲、双洋特曲、汤沟酒、今世缘、分金亭酒、秦淮酒、御珍酒、苏酒、两相缘、梅兰春、国缘。
浙江:
绍兴黄酒、古越龙山、同山烧、宁波大曲、金山陵、会稽山、女儿红糟烧白酒、雁荡山酒、塔牌、梅江烧、同福永、虎跑泉酒。
江西:
四特酒、李渡酒、章贡酒、堆花酒、清华婺酒、临川贡酒、七宝山、全粮液酒、婺缘红酒、万酱兴酒、大樟树贡、三花酒、九江封缸酒、清华大曲、青花汾酒。
黑龙江:
北大仓、玉泉酒、哈尔滨老白干、老村长、龙滨酒、富裕老窖酒黑土地酒、。
吉林:
榆树钱、洮儿河酒、洮南香、龙泉春、德惠大曲、大泉源酒、梅河酒、积德泉。
辽宁:
金州曲酒、老龙口、辽海老窖、凌川白酒、凌塔白酒、道光二十五、三沟酒、铁刹山牌老窖酒、桃山白酒、山雁王酒、望儿山酒、千山白酒。
重庆:
江小白、诗仙太白、江津老白干、忠县乌杨白酒、渝州大曲、渝北老窖、天之泉、笛女大曲、涪江大曲。
贵州:
茅台、董酒、习酒、国台、钓鱼台、贵酒、泉酒、珍酒、皇慈、安酒、鸭溪窖酒、金沙窖酒、平坝窖酒、黄果树窖酒、怀酒、贵州醇、青酒、湄窖、毕节。
福建:
丹凤佳酿、龙岩沉缸、双龙戏珠、二宜楼酒、东平老窖、武夷王酒、曲斗香、闽源春白酒、福建老酒、湛仙酒、金丰酿酒、福建泉州老窖、福建古井贡酒、大金湖。
湖南:
浏阳河、武陵酒、白沙液、湘泉酒、邵阳大曲、回雁峰大曲、酒鬼酒、湘窖德山大曲、南洲大曲。
湖北:
白云边、黄鹤楼酒、襄江特曲、石花大曲、西陵特曲、枝江小曲、黄山头、稻花香、石花霸王醉、劲牌、黄山头、文峰特曲酒、珍珠液、演义酒、园林青。
四川:
五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、全兴、水井坊、沱牌酒、文君酒、叙府大曲、绵竹大曲、诗仙李白陈曲、仙潭酒、三溪大曲、三苏大曲、二峨大曲、宝莲大曲。
广东:
石湾玉冰烧、九江双蒸、玉冰烧、长乐烧、飞霞液、红米酒、梅鹿液、凤城液、威力神。
广西:
桂林三花酒、湘山酒、丹泉、与龙泉、乳泉井、德胜米酒、红兰酒、柳府酒、东园家酒、梧州蛤蚧酒。
海南:
海马贡酒、椰岛鹿龟酒
台湾:
金门高粱酒、马祖高粱酒、东引高粱酒。本回答被网友采纳
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