胶原蛋白在延缓衰老、美容养颜和护肤等方面有卓越的功效，相信女性朋友对胶原蛋白也非常熟悉，很多护肤品当中添加有胶原蛋白，其目的是能够起到保湿，防皱，?斑，丰胸等作用，不过平时也可以多吃含胶原蛋白的食物，那么哪些食物含有较多胶原蛋白呢？
1、银耳
对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，除此之外，银耳还能够健脾开胃，滋阴润肺，最适合秋天食用。
2、禽类的翅膀和爪子等
主要是由骨骼、筋腱、真皮等组成，肌肉和脂肪等都很少，含量最大的就是胶原蛋白。因而像鸡翅、鸡爪、鸭掌、鸭翅膀、鹅掌等，都是不错的胶原蛋白补充食物源。
3、猪蹄
猪蹄中含的胶原蛋白质最丰富，而且其脂肪含量也比肥肉低。猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。
4、花胶
花胶是广东人的最爱，它的主要成分有胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，它还有着滋阴补肾的功效哦。
5、豆类
人们都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类，其实豆类的胶原蛋白也非常的丰富，而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素，能够有效改善人体内循环，是最适合女性的食物之一哦。
6、鱼类
特别是一些深海鱼类，其中的胶原蛋白是非常多的。而且鱼鳞中也是含有胶原蛋白的，并且是最多的，但是一般是无法食用的。
鱼皮的胶原蛋白含量次之，但一般的鱼无法剥取鱼皮，且很多人也没有那个纯熟的剥皮手艺；鱼头和鱼骨含量也很高；而鱼肉里的胶原蛋白分布很不平衡，大部分的胶原蛋白集中在腹部，也就是鱼腩，以及腮后下侧。因而，平时可以多吃鱼肉，多喝鱼汤。
注意事项
胶原蛋白是蛋白质，蛋白质高温下会变性损失营养的，所以要补充胶原蛋白，就尽量避免煎炸的烹饪方式，选择蒸煮炖等方式。
胶原蛋白有美容抗衰的作用，近些年来，很多人都在极力的补充胶原蛋白，到处选择胶原蛋白的一些产品，主要是因为食补的方式能摄取到的微乎其微，有些食物吃完还胖人，这是多数女性最怕的问题。
还有胶原蛋白的食物有，鱼皮、豆类、猪蹄、猪皮、银耳、鸡爪等等。食物补充要适当吃，切勿贪多。
含有胶原蛋白的食物有很多，但最有效和吸收最好的就是那么几种。猪蹄：作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。花胶：其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效。另外鸡爪或者是豆类等食物补充的效果也不错。
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富含胶原蛋白的食物要么就是极为昂贵的燕窝、鱼翅；要么就是脂肪含量较高的肉皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡翅
等