用猪肉，豆角，茄子，土豆，西红柿，做乱炖，具体步骤，先放什么，后放什么，不好豆角什么时候放，求解答

如题所述

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推荐答案 2018-04-11

用料

五花肉 200g

豆角 300g

茄子土豆西红柿一样一个

辣椒两个

油少许

盐少许

味精少许

红烧酱油两小勺

豆中宝大酱两大勺

葱姜蒜少许

十三香少许

东北菜之——乱炖、豆角茄子土豆辣椒西红柿的做法

蔬菜准备好啦

豆角切小段

五花肉切片

茄子我是切四瓣、用手掰开的

辣椒土豆西红柿切块

油、红烧酱油、豆中宝大酱、葱姜蒜

热锅酱油、放五花肉

五花肉卷边、放入葱姜、红烧酱油、豆中宝大酱、十三香

炒出香味、把洗好的豆角放入锅里翻炒

豆角变色、放入茄子

茄子变软、放入土豆

翻炒均匀、放入热水、水不要没过菜

煮开了、最后放入辣椒西红柿、盖上锅盖，大火5分钟、中火20分钟、

最后收汤、我喜欢汤多一点的、喜欢汤泡饭

切好的蒜末放入、少许的味精、出锅啦

这样的一大碗菜、配这香香的大米饭、冬天真的暖和！

快点来试试吧！

小贴士

个人喜欢多加蒜、

追问

给力

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

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其他回答

第1个回答 2018-04-11

先把猪肉炒熟，豆角和土豆
同时放，再放茄子炒，加点
水，避免糊锅。炒的差不多
了，加大量水炖，炖到一半
熟时，放入西红柿。

相似回答

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