作为渔民的儿子，我来告诉大家怎么挑选海鲜，别再被商家骗了？

Question

如题所述

Answer 1

俗话说“靠山吃山，靠海吃海”不同地方的人的饮食文化也是不一样的。对于一些住在山里的人来说，能吃上一顿海鲜都是非常难得的。现在市场上也有一些卖海鲜的摊贩，但你要是不会挑选海鲜的话也会经常被这些商贩欺骗，今天就让作为渔民儿子的小编，来告诉大家怎么挑选海鲜，别再被商家骗了。

说到海鲜，那么鱼是受到最多人喜欢的一种食物的。鱼肉味美鲜甜，味道也比猪肉等肉类要好上很多。我们挑选鱼类的时候首先可以观看鱼的全身有没有缺口，其次我们拿起鱼闻一下，新鲜的鱼带有的鱼腥味跟咸鱼味是不一样的。

除了鱼类，海虾还是我们常见的一种海鲜。新鲜的海虾放在手中会有一点透明的感觉，而且把虾捞出水中，有活力的虾就会一直乱跳，一些商贩会把一些死的虾放在一起充数，因此我们买的时候要买一些新鲜活着的虾。

前段时间火爆网络的皮皮虾也逃离不了人们的嘴巴，挑选皮皮虾的方法跟鲜虾的方法差不多。但挑选皮皮虾的时候你可以看下尾部的中间是否有白色，这一类的皮皮虾里面是带有虾膏的，吃起来会更加鲜美。

鲍鱼应该怎么挑选呢？新鲜的鲍鱼会吸附在玻璃缸壁上面，如果越难拿下来的鲍鱼是越有活力的。而且好的鲍鱼肉质会比较肥厚，而且颜色呈米黄色或浅棕色，看起来很有光泽。最后一点就是挑选海鲜的时候，当然是越大的越好了，你们学会了吗？