鳕鱼能天天给宝宝吃吗

如题所述

可以。

鳕鱼富含优质蛋白,脂肪含量低于1%,且富含DHA、EPA,有增强记忆力、提高免疫力等诸多健康益处。鳕鱼的刺很少、肉质细腻,甚至入口即化,非常适合婴幼儿以及老年人。

每百克鳕鱼肉含蛋白质20.4 g、脂肪0.5 g,是鱼类中蛋白质高、脂肪低的优质品种。其蛋白含量比三文鱼、鲫鱼、鲳鱼和带鱼都高;而脂肪含量要比带鱼低 7 倍,比三文鱼低 17 倍左右。

鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白等,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,十分容易被人体消化吸收。

扩展资料:

分辨真假鳕鱼的方法:

1、价格不同

鳕鱼的价格较贵,一斤至少百元以上,而假鳕鱼价格大都非常便宜,从十几元到三十几元不等。

2、肉质不同

假鳕鱼肉纤维较粗、肉色暗淡,且摸起来肉质很松弛;真鳕鱼肉纤维紧致,肉色较白,摸起来肉质很细腻。

3、口感不同

真假鳕鱼口感差别较大,鳕鱼肉质非常细腻、口感甜滑、入口即化,几乎尝不出油脂,却有独特的清香和鲜味;假鳕鱼肉质粗且稍微有点发硬,油脂也相对较多。

4、消化吸收不同

鳕鱼是非常容易消化吸收的,如果吃后出现腹痛、腹泻、“拉油”等典型不适症状,很可能买到的是油鱼。

参考资料来源:人民网—第434期:鳕鱼营养价值高 但要擦亮双眼辨真假!

参考资料来源:百度百科—鳕鱼

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第1个回答  2018-05-03


鳕鱼肉味甘美,细嫩不腻,营养丰富,高蛋白低脂肪,而且做法多样,很适合给宝宝吃。
但是,鳕鱼最好不要天天食用!因为鳕鱼是冷水性底栖鱼类,按照中医的说法,连泥鳅龙虾之类的浅表水产品都是凉性偏寒,何况是一生都在5℃以下的海底近泥层生活的鳕鱼呢?鳕鱼是天生寒性的,成人食量大、体质强,可以抵消鳕鱼的影响,宝宝却不能。连蜂蜜的极轻微毒性都能对宝宝造成威胁,何况鳕鱼这样“寒”呢?

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