燕麦的烹饪方法
啊啊，
郁闷，我一时兴起买了一大包生燕麦，
结果后来才发现——————原来我不会弄它= =|
最近一次实验：我用了4袋牛奶去煮它，牛奶都煮干了。它还是硬的0。0
我彻底无语了。。。。到底这个生燕麦，要怎么弄啦~~~~~
有几个做法呢？
1、苹果燕麦糊
苹果和麦片都是富含水溶性纤维的食物，是能增加人体肠道的良好益菌。苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。
材料：苹果半个、牛奶220毫升、燕麦60克。
做法：将苹果洗干净，切成块。苹果块、燕麦、牛奶一起放入搅拌机。打成糊。再放进微波炉里加热一下，中火1-2分钟即可。
2、燕麦小饼干
材料：燕麦120克、橄榄油50克、红糖40克、核桃仁50克、葡萄干30克。
做法：(1)葡萄干用水浸泡，用刀切小一点。
(2)核桃仁用刀切碎橄榄油、红糖混合，加入燕麦、核桃碎、葡萄干让燕麦均匀湿润。
(3)取一小团燕麦，用力捏紧，并捏成小圆饼形烤箱预热160度，18至20分钟即可。
• 高纤莓果燕麦棒•
原料：燕麦片250克、无盐奶油60克、蜂蜜100克、细砂糖50克、莓果干或葡萄干150克、盐巴2克、巧克力豆(可加可不加)30克
做法：
1. 将燕麦片及莓果干(巧克力豆)放入大碗中干拌均匀
2. 奶油融化后加入细砂糖煮到砂糖融化备用
3. 将步骤2倒入步骤1，加入适量蜂蜜或麦芽糖，少许盐巴搅拌均匀
4、趁热放入烤盘，烤箱预热后放入，上下火180度20-25分钟
5、待全凉后切成适合大小即可
• 马铃薯燕麦饭•
原料：2碗桂格燕麦饭、2个中等大小有机马铃薯、125ml鲜奶油、50ml清水、30g乳酪碎、盐适量调味
做法：
1、煎薯仔，加盐调味
2、加奶油，清水
3、把马铃薯忌廉酱淋在燕麦饭上
4、洒上乳酪碎
5、马铃薯燕麦饭
• 芋头燕麦粥 •
原料：芋头，燕麦米，蜂蜜
做法：
1、把芋头的皮去掉，然后用水洗干净，并切成块状。
2、将燕麦米洗干净并放进锅中，加入芋头块，再倒入清水一起煮。将锅置火，先用大火煮沸，然后转小火煮熟。
3、开大火煮粥，等到水沸了以后再用小火继续煮，煮成粥后就可以倒出来，最后用蜂蜜调味即可
本回答被网友采纳鲜奶麦片
材料：（4人份） 咸味：麦片，3/5饭碗清水或肉汤1碗半，肉丁 、胡萝卜、青豆仁各3大匙、盐1茶匙。 甜味：牛奶4杯，糖适量，麦精片8大匙。
做法： 咸味：将肉等放进水中煮滚后再放下麦片煮8～ 12分钟，（杂货店所买的麦片要煮久些，才会烂） 。加盖再焖5分钟后，即可食用。
甜味：1．牛奶以小火加温，并放下糖溶化后再 加入麦精片调匀即可食用。 2．牛奶在加温时，要注意搅伴，以免焦底。
南瓜燕麦粥
材料：老南瓜2两，燕麦半碗，米1/4碗，盐
做法：1、把南瓜洗净去皮切1厘米见方的块，米、燕麦洗净备用 2、烧半锅水，水开后把南瓜放进去煮，南瓜变软了之后就放米和燕麦，然后再煮15分钟就行了，最后撒上少许盐即可
普通燕麦粥
原料：肉馅75克、燕麦片1杯、大米半杯、盐1茶勺、杯酒1大勺
做法： 1先用2大勺油将肉馅炒散，并淋料酒1大勺后炒匀盛出。 2大米洗净，加水3杯煮粥，米粒熟软前，倒入燕麦同煮，并加盐调味，最加入肉末，煮匀即可盛出。
燕麦黑芝麻粥
原料：大米、燕麦、黑芝麻。 调料：白糖。
做法： 1、燕麦用水泡开备用。 2、将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖拌匀，即可。
材料：
(1)燕麦1/2杯、热水1杯
(2)面粉1大匙、鸡蛋1个、芝麻粉1/2杯、糖1大匙、水适量
(3) 色拉油1大匙
做法：燕麦加热水泡软后，加入所有材料拌匀，热锅放入色拉油、待油热放入拌匀之材料，煎熟即可。
海鲜燕麦浓汤
材料：
(1)燕麦1碗、红萝卜1/4条、水2碗
(2)虾仁1/2碗、火腿3片
(3)文蛤10粒、青葱1根、芹菜1根、黑楜椒粉1茶匙、柴鱼花3g、海鲜素5g、香油少许
(4)玉米粉1/2碗、水1/2碗、鲜奶200cc（拌匀备用）
做法：虾仁挑沙，火腿、红萝卜、青葱、芹菜切丁先将材料(1)煮滚约2分钟后、加入材料(2)待滚后、加入材料(3)、等文蛤开了之后，加入以调好的材料(4)(边搅拌边入)，待滚后即可。
燕麦红枣粥
材料：麦片1碗、无糖豆浆2碗、红枣10粒(去子切丁)、红糖适量、蜜核桃2粒(切碎)。
做法：将豆桨、红枣放入锅中，用小火煮开了之后再滚2分钟、加入麦片等麦片熟了加入红糖即可，要吃之前撒上碎核桃。
此粥冷着吃热着吃都好吃本回答被网友采纳
2.冷豆浆和玉米粉搅拌，调成玉米糊；
3.将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里，用勺不停搅拌，烧沸；
4.然后转用小火煮10分钟，熄火，加入糖调味即可。