第1个回答 2014-04-26
茶叶基本成份之功能: 儿茶素类: 俗称"茶单宁",是茶叶特有成份,具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。 咖啡因: 带有苦味,是构成茶汤滋味的重要成份。红茶茶汤中,与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续,故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。 矿物质: 茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品。可帮助体液维持碱性,保持健康。 1.钾:促进血钠排除。血钠含量高,是引起高血压的原因之一,多饮茶可防止高血压。 2.氟:具有防止蛀牙的功效。 3.锰:具有抗氧化及防止老化之功效,增强免疫功能,并有助于钙的利用。因不溶于热水,可磨成茶粉食用。 维生素: 1.类胡萝卜素:在人体可转换为维生素,但要和茶未一起饮咽才可补充。 2.B群维生素及维生素C:为水溶性,可由饮茶中获取。 其他机能成份: 1.黄酮醇类具增强微血管壁消除口臭功效。 2.皂素抗癌、抗炎症功效。 3.胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生,称佳叶龙茶可以防高血压本回答被提问者采纳
第2个回答 2014-04-26
●薏仁茶浮肿的原因很多,如果是单纯的水分滞留造成的浮肿,推荐饮用薏仁茶。原料:炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。做法:热水煮开,就可以饮用了。功效:清热、利湿、治疗水肿。●决明子茶肠蠕动功能迟缓的人,(尤其是肥胖节食者在节食减肥期间)宿便容易积在体内,造成便秘。推荐饮用决明子茶。原料:决明子茶做法:热水冲泡。功效:清肝明目、利水通便。●荷叶茶古代减肥秘药。一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料,不仅能令人神清气爽,还有改善面色、减肥的作用。原料:荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。做法:用开水冲泡。功效:清暑利湿、消浮肿、生发清畅。有便秘迹象的人一天可喝4包,分4次喝完,使大便畅通,对减肥更有利。●乌龙茶可燃烧体内脂肪。乌龙茶是半发酵茶,几乎不含维生素C,却富含铁、钙等矿物质,含有促进消化酶和分解脂肪的成分。饮用乌龙茶可以帮助消化,解油腻。原料:乌龙茶做法:简单地用开水冲。功效:助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂。饭前、饭后喝一杯乌龙茶,可促进脂肪的分解,使其不被身体吸收就直接排出体外,防止因脂肪摄取过多而引发的肥胖。 ●大麦芽茶体内排气不畅,也能造成腹胀和胃胀,推荐饮用大麦芽茶。原料:炒麦芽5钱、山楂5分。做法:加冰糖水冲饮。功效:开胃健脾、和中下气、消食除胀。●柠檬茶既能消脂、去油腻,又能美白肌肤。原料:柠檬切片。做法:榨出柠檬汁,用温水冲调,加入适量蜂蜜。功效:消脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑。●普洱茶胃里积食不化,不但影响肠胃功能,而且会使脂肪、糖分得不到正常的消耗而致胖。原料:普洱茶叶、干菊花5朵。做法:热水冲泡。功效:帮助消化、消除油脂。●玫瑰花茶多功能的玫瑰花,可以冲茶浸酒。多喝可以保护胃。原料:玫瑰花5克。做法:温开水冲泡。功效:活血散淤、治肝胃气痛。●陈皮茶如果一不小心吃得太多油腻,泡一壶陈皮茶,去去油腻吧。原料:陈皮4克。做法:沸水冲泡。功效:理气调中、疏肝健脾、导滞消积。●山楂茶山楂茶对喜欢吃肉的肥胖者更适合。原料:山楂10克。做法:用水煎煮。功效:能消除油脂、帮助排泄体内废物,散淤化痰。●酸溜根茶绝对的减肥好饮品。饭后煮上一杯,既达到减肥的目的,又享受酸酸甜甜的好味道。原料:山楂10克、荠菜花10克、玉米须10克、茶树根10克、糖少许。做法:以上各味碾成粗末,煎汤取汁。功效:利尿降脂,适于肥胖者和高血压者。
第3个回答 2014-04-26
六大茶类都有刺激新陈代谢、提神醒脑的功效,如绿茶类有抗辐射、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、清热解毒、美容固齿等功效,其中绿茶的抗辐射是所有茶类最好的!青茶类(乌龙茶系列)有暖胃养胃、降脂、消食等功效;黄茶类有祛暑清心、解毒等功效;红茶类有暖胃养胃,饮时可加糖加奶,别有一番风味,并有预防骨质疏松症等功效;黑茶类有降脂减肥、排毒养颜、润肠通便等功效,其中熟普的降血脂、润肠胃的功效是所有茶类最好的!白茶类有清热退烧、清热解毒、止牙痛等,尤其陈年白毫效果更佳。还有就是加工茶类如(茉莉花茶、玫瑰花茶、桂花茶等)有行气祛湿、理气止痛、活血通络、美容祛斑、提神醒脑等功效,并有一定药用价值。
第4个回答 2014-04-26
绿茶有抗辐射、抗氧化、抗氧化、抗衰老、美容固齿、清热解毒等功效;红茶类有暖胃养胃、饮时可加奶加糖别有一番风味,并有预防骨质疏松症等功效;青茶类有降脂、美容、暖胃养胃等功效;黄茶类有清热解毒、祛暑清热等功效;黑茶类有降脂减肥、润肠通便、排毒养颜等功效;白茶类有清热退热、消炎、止牙痛等功效,尤其陈年白毫效果更甚;花草茶类有行气祛湿、理气止痛、提神醒脑等功效。