保温杯是一般家庭的必备用品。家用不锈钢主要分为430、304和316三个等级，其镉铅等重金属含量受到严格控制。有的不良商家为了降低成本，采用201或者202材质的不锈钢以次充好，重金属容易析出，对饮用者的健康造成损害。
如何鉴别保温杯不锈钢材质
1、304不锈钢保温杯。因为成本较高的问题，不良商家往往以次充好，使用302甚至更低的200系不锈钢代替。所以，那种大街上摆地摊的十几至二十块的保温杯，绝对是质量不过关的次品，长期使用可能会造成重金属中毒的现象。
鉴别方法：普通不锈钢杯体色泽呈现发白和发暗，如果放入浓度1%的盐水浸泡24小时后会产生锈斑，其所含的部分元素超标，直接危害人体健康饮水。
2、保温性能选择。各大厂家大都可以保证最小6小时的保温效果。保温杯一般而言都会分为内胆和外胆，这样可以充分保证保温杯的保温性能。
鉴别方法：将热水倒入保温杯，静置一会，摸一下背身和底部，如果没有温度变化就是合格的，如果变化明显，则说明保温性不好。
3、塑料配件识别法。食品级新塑料的特点是气味小、表面光亮、无毛刺、使用寿命长不易老化。普通塑料或回收塑料的特点是气味大、色泽灰暗、毛刺多、塑料易老化容易断裂。
4、购买正规产品。保温杯领域目前比较靠谱的产品有膳魔师、象印、虎牌、孔雀。都是保温杯领域比较主流的选择，同时也有专门给孩子使用的保温杯产品，质量是值得信赖的。
这4种水
不宜装入保温杯
◆酸性饮品 不锈钢最怕强酸，如水果茶、果汁等，如果长时间装载酸性较强的饮品，很可能会对保温杯内胆产生损伤，并有析出重金属的风险。
◆牛奶牛奶和豆浆属酸性，此外将热牛奶装进保温杯可能使其中的微生物迅速繁殖，影响身体健康。
◆茶 保温杯泡茶会使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，就如用温火煎煮一般，浸泡时间太久，降低了茶的营养价值，还会使茶失去香味以及使有害物质增多。
◆中药 大部分中药是酸性的，容易和保温杯内壁所含的重金属物质发生反应，并溶解到汤药里，对人体产生不良影响。
◆盐分物质 保温杯不能放盐分的流质，比如盐水，因为保温杯的内胆都是喷砂电解过，电解之后的内胆可以避免水与不锈钢材质直接接触发生物理反应，而盐含有腐蚀性可能对其造成破坏，不适宜长时间装在被内。
