餐饮五杜绝是什么？

Question

如题所述

Answer 1

“五杜绝”立足环保：

1、杜绝干部队伍违规违纪事件。健全岗位责任制，要求各科室负责人身体力行，狠抓机关效能，真抓实干，全体机关人员严格遵守环保法律法规，确保环保队伍稳定高效。

2、杜绝执法失职失误事件。坚持实体与程序并重原则，高度重视环境执法检查质量，时时提醒执法人员恪尽职守、要求其严格依法办事，摸清辖区内排污企业的底细，加强日常监督检查，确保不因工作失职而出现环境污染事故。

3、杜绝审批纰漏违规事件。严格建设项目审批和管理，严守“环保第一审批权”，坚持环境影响评价和“三同时”制度，实行首问责任制，同时加大重点减排企业督导力度，确保年度减排任务顺利完成。

4、杜绝安全隐患事故。对全市环保问题进行案件隐患排查，及时掌握动态，做到早发现、早汇报、早预防、早处理，把不安全因素扼杀在萌芽状态。

5、杜绝信访推诿扯皮事件。监察人员在处理群众投诉时严格做到“四个一”，即“态度好一些，沟通多一些，处理快一些，回复早一些”，确保高质量、高效率处理各种投诉问题；加强对12369热线的管理，对群众举报不推诿、不扯皮，在环保内部形成联动机制，谨防因工作不当引发当事人上访和群体性事件。

Answer 2

经营性餐饮单位严格落实省市关于企业复工的通知要求，恢复营业的时间不得早于2020年2月9日24时。计划开业的经营性餐饮单位，承诺做到“五个杜绝”和“五个确保”。
“五个杜绝”即杜绝野生动物。不得养殖加工、经营各类野生动物及其制品；杜绝活禽宰杀。不得圈养、宰杀活禽活畜；杜绝带病上岗。有疫情发生地区生活史、旅行史以及与确诊病例有密切接触的员工不得上岗。有发热、咳嗽、感冒、呼吸道感染症状的人员不得上岗；杜绝“堂食”用餐。餐饮服务经营单位采用套餐、外带、外卖等方式供餐，不得为任何个人和单位提供集聚式餐饮服务；单位内部食堂采用分时段错峰就餐、盒餐外带、分餐配送等方式供餐；学校食堂通过减少桌椅摆放、加大就餐者之间距离、设立隔档等方式供餐；杜绝“试吃”服务。面包糕点店、饮品店等停止提供食品“试吃”服务。
加大检查力度，做到“五个杜绝”和“五个确保”
“五个确保”即确保每日晨检。从业人员进行每日晨检、体温监测；确保佩戴口罩。从业人员进店工作必须佩戴口罩；消费者进店消费必须佩戴口罩、进行体温检测；确保定时消毒。经营场所应环境整洁、保持通风、定时消毒；餐用具清洗消毒应符合食品安全要求，加大消毒频次；确保索证索票。严格执行索证索票制度，不得采购经营未按规定进行检验检疫或检验检疫不合格或来源不明的畜禽肉及其制品；确保安全配送。餐饮外卖食物采用密封盛放或使用“食安封签”防止配送过程污染，每天对盛装容器、物流车厢进行清洁消毒。

Answer 3

1、全市餐饮企业自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，制定杜绝浪费，厉行节约的规章制度，营造健康向上的节俭型餐饮文化。2、科学合理设计宴会菜单，规范自助取餐，设计开发小份菜和套餐，创新经营服务模式，在满足消费者菜品多样化需求的同时提升经济效益。3、严格规范使用“公筷公勺”，大力推进“光盘行动”，餐饮店主动提供环保餐盒，提醒消费者打包，杜绝餐饮浪费行为，倡导节约、健康餐饮消费新风尚。4、全市餐饮企业要通过张贴放置厉行节约、反对浪费宣传标语、海报、点餐提示等多种形式，倡导文明用餐、反对“舌尖上的浪费”。5、广大市民朋友们要牢固树立“浪费可耻、节约为荣”的消费理念，摒弃好面子、讲排场、铺张浪费的陋习，培养点餐适量，剩菜打包的节约用餐好习惯。

Answer 4

1、全市餐饮企业自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，制定杜绝浪费，厉行节约的规章制度，营造健康向上的节俭型餐饮文化。2、科学合理设计宴会菜单，规范自助取餐，设计开发小份菜和套餐，创新经营服务模式，在满足消费者菜品多样化需求的同时提升经济效益。3、严格规范使用“公筷公勺”，大力推进“光盘行动”，餐饮店主动提供环保餐盒，提醒消费者打包，杜绝餐饮浪费行为，倡导节约、健康餐饮消费新风尚。4、全市餐饮企业要通过张贴放置厉行节约、反对浪费宣传标语、海报、点餐提示等多种形式，倡导文明用餐、反对“舌尖上的浪费”。5、广大市民朋友们要牢固树立“浪费可耻、节约为荣”的消费理念，摒弃好面子、讲排场、铺张浪费的陋习，培养点餐适量，剩菜打包的节约用餐好习惯。

Answer 5

1、全市餐饮企业自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、服务的全过程，制定杜绝浪费，厉行节约的规章制度，营造健康向上的节俭型餐饮文化。2、科学合理设计宴会菜单，规范自助取餐，设计开发小份菜和套餐，创新经营服务模式，在满足消费者菜品多样化需求的同时提升经济效益。3、严格规范使用“公筷公勺”，大力推进“光盘行动”，餐饮店主动提供环保餐盒，提醒消费者打包，杜绝餐饮浪费行为，倡导节约、健康餐饮消费新风尚。4、全市餐饮企业要通过张贴放置厉行节约、反对浪费宣传标语、海报、点餐提示等多种形式，倡导文明用餐、反对“舌尖上的浪费”。5、广大市民朋友们要牢固树立“浪费可耻、节约为荣”的消费理念，摒弃好面子、讲排场、铺张浪费的陋习，培养点餐适量，剩菜打包的节约用餐好习惯。