00问答网
所有问题
日本料理中,什么东东要用到柠檬汁?
如题所述
举报该问题
推荐答案 推荐于2018-08-30
日本料理中,用到柠檬汁的时候,很多啊,例如:
1. 烤鱼。 2. 海鲜汤。3.靠猪排。 4.铁板烧。 5. 日式烤串儿。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://00.wendadaohang.com/zd/jnB00Ze.html
其他回答
第1个回答 2006-03-23
日本料理中鱼是常有料理,柠檬汁有去腥味的功能,尤其是鱼腥味。本回答被提问者采纳
第2个回答 2018-09-28
柠檬 清新 壮阳啊 。日本人经常房事前服用日本东和柠檬味的东东。tutuovip.
第3个回答 2006-03-23
烤的东西都会用到,如烤鱼,烤贝类,烤肉类。
相似回答
日本料理
烤鱼为
什么
要配
柠檬?
答:
吃烤鱼的时候
,淋上一点柠檬汁,除了可以提鲜、去除腥味之外,还有一个很重要的原因,那就是——降低亚硝酸盐的含量。一般来说,透过水煮或清蒸的料理过程,就可以消除鱼本身内含的亚硝酸盐;但是用碳烤的方式料理,就无法去除它,所以必须在鱼烤好之后,淋上一点柠檬汁,利用柠檬汁里头的维他命C来降低...
日料
刺身为
什么需要
搭配
柠檬汁?
答:
去腥提鲜:柠檬汁具有很好的去腥作用
,可以有效地去除刺身中的腥味。这是因为柠檬汁中的柠檬酸可以与鱼肉中的胺类物质发生反应,生成无味的物质,从而减少腥味。此外,柠檬汁还可以提高刺身的鲜味,使其更加美味可口。杀菌消毒:柠檬汁具有较强的杀菌消毒作用,可以有效地杀死刺身表面的细菌和寄生虫。这是...
日本料理
大鲍鱼
经过处理 挤上
柠檬汁
后味道越加鲜美
视频时间 00:44
秋刀鱼为
什么
要挤
柠檬汁
答:
柠檬汁可去除秋刀鱼的腥味
。柠檬秋刀鱼做法如下:主料:秋刀鱼2条 辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、柠檬汁适量 1、准备好食材。2、秋刀鱼去肚去鳃,洗净,对半切,在鱼的两面各划几刀,撒些盐。3、撒些胡椒粉,淋些柠檬汁腌制15分钟入味。4、擦干腌汁,放入平底锅。5、中火,两面煎透。6、...
大家正在搜
柠檬汁放到到打蛋清还是蛋黄里
柠檬汁滴到眼睛里会怎么样
气球遇到柠檬水为什么会爆炸
什么能代替柠檬汁
柠檬汁遇到气球
柠檬汁碰到伤口
柠檬汁碰到伤口红了
衣服搞到柠檬水怎么洗
柠檬汁怎么榨
相关问题
日本料理烤鱼为什么要配柠檬?
日料里用到的出汁是什么?
日本料理的饭会在里面加一些什么?
柠檬水和日本料理有冲突吗?
日本料理都有什么
日本料理都是什么东西?
日本料理
去吃日本料理主要吃些什么?