根据我国相关法律的规定，夜宵店晚上太吵影响附近居民休息的，是属于环境噪声，附近的居民可以向生态环境主管部门投诉。
法律分析
如果楼下的烧烤摊在居民的休息期间噪音扰民。首先可以互相协商。要和烧烤摊主协商一下，看能不能在居民休息的时间停止营业，噪音严重影响居民的休息，是非常烦人的，这也是第一步；其次，可以带电话投诉。如果和摊主协商不成，那么就可以环保局电话进行投诉了，噪声污染严重影响居民休息，国家法律也对此有具体的规定，要拿起法律武器维护自己的合法权益。最后，可以报警。如果摊主和顾客不顾居民的要求，丝毫不知收敛的话，也可以打电话报警，让警察来处理，这也是扰乱社会正常秩序的行为。(一)可以与摊主协商。如果出现了噪声污染的问题，要有几个代表全体居民的代表去和摊主交涉，要求摊主在规定的时间内停止营业，这是全体居民正当合理的要求，所以要向摊主表明全体居民的态度。(二)拨打电话投诉。噪声污染是属于环保局管辖的事情，所以可以拨打当地管理部门的电话，让相关部门来进行处理，关于噪音国家有明确的法律法规，所以一定要敢于拿起法律武器维护自己的合法权益。(三)打电话报警。也可以打电话报警，毕竟这种噪声污染也是扰乱正常社会秩序的行为，也是属于警察管辖的范围，所以可以打电话给当地的派出所，让警察来进行协调和处理。
法律依据
《中华人民共和国环境噪声污染防治法》
第五十九条 违反本法第四十三条第二款、第四十四条第二款的规定，造成环境噪声污染的，由县级以上地方人民政府生态环境主管部门责令改正，可以并处罚款。
第六十条 违反本法第四十四条第一款的规定，造成环境噪声污染的，由公安机关责令改正，可以并处罚款。省级以上人民政府依法决定由县级以上地方人民政府生态环境主管部门行使前款规定的行政处罚权的，从其决定。
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